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facile35 minutes

Fettuccine Alfredo

aux crevettes avec asperges et salade romaine au parmesan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    300g crevettes 31-40
    45g parmesan
    90ml fromage ricotta
    1 bouquet de persil
    1 laitue romaine
    150g asperges
    300g pate fettuccini
    3 gousses d'ail
    1 citron
    1 oignons verts

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories605 kcal
Lipides18 g
Saturés6 g
Trans4 g
Cholestérol25 mg
Protéines20 g
Glucides50 g
Sucres11 g
Sodium80 mg

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson. Réserver.

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2. Mise en place

Hacher l’ail et le persil. Émincer la laitue et l’oignon vert. Couper les asperges en deux et râper le parmesan.

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3. Faire la salade

Dans un bol, mélanger la moitié du parmesan avec le jus d’un demi-citron et un filet d’huile d’olive. Mélanger avec la laitue. Saler et poivrer.

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4. Cuire les crevettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter l’ail, les oignons verts et les asperges et cuire 2-3 minutes. Ajouter les crevettes et cuire 3-4 minutes jusqu’à ce quelles soient cuites. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter une noisette de beurre, les pâtes, l'eau de cuisson, le ricotta, le reste du parmesan et le jus d’un demi-citron. Mélanger 1-2 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient lustrés.

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6. Monter l'assiette

Garnir avec le persil et servir. Bon appétit!