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Facile30 minutes

Fettuccine Alfredo au porc

avec champignons, courgette et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Filet de porc
420g Filet de porc
Fettucine
270g Fettucine
Crème 15%
270ml Crème 15%
Fromage Grana Padano
60ml Fromage Grana Padano
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Courgette(s)
1 Courgette(s)
Gousse(s) d'ail
3 Gousse(s) d'ail
Champignons blancs
180g Champignons blancs
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 740 kcal
  • Lipides: 20 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 132 mg
  • Protéines: 53 g
  • Glucides: 86 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 309 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher le persil et l'ail. Trancher finement les champignons, l'oignon et la courgette. Couper le porc en petits cubes.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/2 tasse d'eau et égoutter.

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3. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire les cubes de porc 3 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Ajouter 1 càs de beurre à la poêle. Ajouter l'oignon, la courgette et les champignons. Cuire 3-4 minutes. Ajouter l'ail et cuire 2 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la crème et le parmesan et mélanger.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson et les cubes de porc et mélanger 1-2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes et garnir de persil. Bon appétit!