Facile30 minutes
Fettuccine Alfredo au porc
avec champignons, courgette et Grana Padano
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g Filet de porc
270g Fettucine
270ml Crème 15%
60ml Fromage Grana Padano
1 Bouquet(s) de persil
1 Oignon(s) jaune
1 Courgette(s)
3 Gousse(s) d'ail
180g Champignons blancs
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher le persil et l'ail. Trancher finement les champignons, l'oignon et la courgette. Couper le porc en petits cubes.
2. Cuire les pâtes
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/2 tasse d'eau et égoutter.
3. Cuire le porc
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire les cubes de porc 3 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
4. Faire la sauce
Ajouter 1 càs de beurre à la poêle. Ajouter l'oignon, la courgette et les champignons. Cuire 3-4 minutes. Ajouter l'ail et cuire 2 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la crème et le parmesan et mélanger.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson et les cubes de porc et mélanger 1-2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.
6. Monter l'assiette
Servir les pâtes et garnir de persil. Bon appétit!