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Facile20 minutes

Fettuccine à la saucisse merguez

avec harissa, épinards et tomates

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
saucisses merguez
6 saucisses merguez
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bébés épinards
375ml bébés épinards
oignon rouge
1 oignon rouge
harissa
5ml harissa
origan séché
15ml origan séché
linguine
250g linguine
tomates en dés
400ml tomates en dés
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

  • Calories: 506 kcal
  • Lipides: 9 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 22 mg
  • Protéines: 22 g
  • Glucides: 89 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 237 mg

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FamilleÉpicéExpress
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 7-9 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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2. Mise en place

Émincer l'oignon. Hacher l'ail. Couper les saucisses en petits morceaux.

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3. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les saucisses 3-4 minutes. Retirer de la poêle. Essuyer la poêle.

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4. Cuire l'oignon

Réduire le feu à moyen. Ajouter un filet d'huile et l'oignon. Cuire 2 minutes. Ajouter l'origan et l'ail. Cuire 30 secondes. Ajouter les tomates, la harissa au goût (piquant), sel et poivre. Cuire 3-4 minutes.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites, l'eau de cuisson, les épinards et les saucisses. Mélanger 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes. Bon appétit!