Fettuccine à la saucisse merguez | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile20 minutes

Fettuccine à la saucisse merguez

avec harissa, épinards et tomates

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
saucisses merguez
6 saucisses merguez
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bébés épinards
375ml bébés épinards
oignon rouge
1 oignon rouge
harissa
5ml harissa
origan séché
15ml origan séché
linguine
250g linguine
tomates en dés
400ml tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

  • Calories: 506 kcal
  • Lipides: 9 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 22 mg
  • Protéines: 22 g
  • Glucides: 89 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 237 mg

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FamilleÉpicéExpress
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 7-9 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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2. Mise en place

Émincer l'oignon. Hacher l'ail. Couper les saucisses en petits morceaux.

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3. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les saucisses 3-4 minutes. Retirer de la poêle. Essuyer la poêle.

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4. Cuire l'oignon

Réduire le feu à moyen. Ajouter un filet d'huile et l'oignon. Cuire 2 minutes. Ajouter l'origan et l'ail. Cuire 30 secondes. Ajouter les tomates, la harissa au goût (piquant), sel et poivre. Cuire 3-4 minutes.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites, l'eau de cuisson, les épinards et les saucisses. Mélanger 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les pâtes. Bon appétit!