avec harissa, épinards et tomates
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Poêle, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 506 kcal |
Lipides | 9 g |
Saturés | 3 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 22 mg |
Protéines | 22 g |
Glucides | 89 g |
Sucres | 8 g |
Sodium | 237 mg |
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 7-9 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.
Émincer l'oignon. Hacher l'ail. Couper les saucisses en petits morceaux.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les saucisses 3-4 minutes. Retirer de la poêle. Essuyer la poêle.
Réduire le feu à moyen. Ajouter un filet d'huile et l'oignon. Cuire 2 minutes. Ajouter l'origan et l'ail. Cuire 30 secondes. Ajouter les tomates, la harissa au goût (piquant), sel et poivre. Cuire 3-4 minutes.
Ajouter les pâtes cuites, l'eau de cuisson, les épinards et les saucisses. Mélanger 1-2 minutes.
Servir les pâtes. Bon appétit!