Famille

Facile20 minutes

Fettuccine à la saucisse merguez

Name: Fettuccine%20%C3%A0%20la%20saucisse%20merguez
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 6 saucisses%20merguez; 2 gousses%20d'ail; 375 ml b%C3%A9b%C3%A9s%20%C3%A9pinards; 1 oignon%20rouge; 5 ml harissa; 15 ml origan%20s%C3%A9ch%C3%A9; 250 g linguine; 400 ml tomates%20en%20d%C3%A9s

avec harissa, épinards et tomates

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

6 saucisses merguez

2 gousses d'ail

375ml bébés épinards

1 oignon rouge

5ml harissa

15ml origan séché

250g linguine

400ml tomates en dés

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Nutrition Value
Calories: 506 kcal

Lipides: 9 g

Saturés: 3 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 22 mg

Protéines: 22 g

Glucides: 89 g

Sucres: 8 g

Sodium: 237 mg

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C'est parfait pour les ...FamilleÉpicéExpress

Pas à pas

1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 7-9 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

2. Mise en place

Émincer l'oignon. Hacher l'ail. Couper les saucisses en petits morceaux.

3. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les saucisses 3-4 minutes. Retirer de la poêle. Essuyer la poêle.

4. Cuire l'oignon

Réduire le feu à moyen. Ajouter un filet d'huile et l'oignon. Cuire 2 minutes. Ajouter l'origan et l'ail. Cuire 30 secondes. Ajouter les tomates, la harissa au goût (piquant), sel et poivre. Cuire 3-4 minutes.

5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites, l'eau de cuisson, les épinards et les saucisses. Mélanger 1-2 minutes.

6. Monter l'assiette

Servir les pâtes. Bon appétit!