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Facile25 minutes

Filet de porc de Patrick Langlois

miel et sésame avec brocoli et riz

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    450g filet de porc
    45ml Grana Padano (AOC) râpé
    2 gousses d'ail
    2 oignons verts
    1 tête de brocoli
    240ml riz basmati
    2 contenant de miel
    120ml mélange de sauce
    Hoisin 15ml - Soya 60ml - Huile de sésame 15ml
    30ml mélange d'épices
    Poudre d'ail 5ml - Cannelle 15ml
    5ml flocons de piment
    30ml fécule de maïs

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories650 kcal
Lipides15 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol89 mg
Protéines45 g
Glucides84 g
Sucres23 g
Sodium1453 mg
Fibres3 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener 2 2P | 2.5 3P tasses d'eau à ébullition dans une casserole. Couper le brocoli en petits morceaux. Hacher l’ail. Émincer l'oignon vert. Mélanger les épices avec sel et poivre et enrober le filet de porc avec ce mélange.

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2. Cuire la sauce et le riz

Ajouter le riz à l'eau bouillante. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire 11-12 minutes. Ajouter le brocoli à la mi-cuisson du riz. Mettre la sauce et le miel dans une petite casserole avec un filet d’huile, l’ail et les flocons de piment au goût. Amener à ébullition à feu moyen élevé.

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3. Épaissir la sauce

Diluer la fécule de maïs dans 1/2 tasse d’eau froide. Ajouter à la sauce et mélanger jusqu’à ce qu’elle épaississe. Ajouter de l'eau au besoin. Réserver.

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4. Cuire le porc

Trancher le porc en rondelles de 2 à 3 cm d'épaisseur. Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Faire cuire les tranches 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à coloration. Ajouter 1 c.à.s. de sauce et cuire 1 minute.

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5. Monter l'assiette

Servir le porc avec le riz au brocoli. Garnir avec l’oignon vert, la sauce et le parmesan. Bon appétit!