Filet de porc teriyaki | Recette facile à préparer | Cook it
#20100238

35 minutesFacile

Filet de porc teriyaki

avec bok choy et vermicelles

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de filet de porc

1

2

gousses d'ail

1

2

oignons verts

2

3

bébés bok choy

1

2

carottes

0.5

1

lime

0.5

1

morceau de gingembre

85

125

ml de sauce teriyaki

45

60

ml de arachides

125

185

g de vermicelles de riz

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it filet de porc
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it oignons verts
  • Cook it bébés bok choy
  • Cook it carottes
  • Cook it lime
  • Cook it morceau de gingembre
  • Cook it sauce teriyaki
  • Cook it arachides
  • Cook it vermicelles de riz

Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, casserole, passoire, plaque de cuisson, papier d'aluminium

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Amener une casserole d'eau à ébullition. Retirer la base du bok choy puis trancher en 4 dans le sens de la longueur. Trancher finement la carotte en rondelles. Émincer l'oignon vert. Hacher l'ail et le gingembre.

2

Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Saler et poivrer le porc. Cuire dans la poêle 2 minutes de chaque coté jusqu'à coloration. Transférer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 12-14 minutes.

3

Cuire les nouilles

Cuire les vermicelles dans l'eau 2-3 minutes. Égoutter et réserver.

4

Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail et le gingembre 2-3 minutes. Ajouter la carotte et cuire 3-4 minutes. Ajouter le bok choy et 2 c.à.s. d'eau et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.

5

Faire la salade

Mettre la carotte et le bok choy dans un bol avec 2 c.à.s. de la sauce teriyaki, le jus d'une demi-lime et l'oignon vert. Poivrer.

6

Monter l'assiette

Trancher le porc et servir avec les légumes et les vermicelles. Garnir avec le reste de la sauce teriyaki et les arachides. Bon appétit!

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