Faible en gluten

Facile35 minutes

Filet de porc teriyaki

Name: Filet%20de%20porc%20teriyaki
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g filet%20de%20porc; 2 gousses%20d'ail; 2 oignons%20verts; 3 b%C3%A9b%C3%A9s%20bok%20choy; 2 carottes; 1 lime; 1 morceau%20de%20gingembre; 125 ml sauce%20teriyaki; 60 ml arachides; 185 g vermicelles%20de%20riz

avec bok choy et vermicelles

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g filet de porc

2 gousses d'ail

2 oignons verts

3 bébés bok choy

2 carottes

1 lime

1 morceau de gingembre

125ml sauce teriyaki

60ml arachides

185g vermicelles de riz

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, casserole, passoire, plaque de cuisson, papier d'aluminium

Nutrition Value
Calories: 955 kcal

Lipides: 33 g

Saturés: 6 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 82 mg

Protéines: 68 g

Glucides: 113 g

Sucres: 31 g

Sodium: 1313 mg

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C'est parfait pour les ...Faible en glutenFamilleFavoris

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Amener une casserole d'eau à ébullition. Retirer la base du bok choy puis trancher en 4 dans le sens de la longueur. Trancher finement la carotte en rondelles. Émincer l'oignon vert. Hacher l'ail et le gingembre.

2. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Saler et poivrer le porc. Cuire dans la poêle 2 minutes de chaque coté jusqu'à coloration. Transférer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 12-14 minutes.

3. Cuire les nouilles

Cuire les vermicelles dans l'eau 2-3 minutes. Égoutter et réserver.

4. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail et le gingembre 2-3 minutes. Ajouter la carotte et cuire 3-4 minutes. Ajouter le bok choy et 2 c.à.s. d'eau et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.

5. Faire la salade

Mettre la carotte et le bok choy dans un bol avec 2 c.à.s. de la sauce teriyaki, le jus d'une demi-lime et l'oignon vert. Poivrer.

6. Monter l'assiette

Trancher le porc et servir avec les légumes et les vermicelles. Garnir avec le reste de la sauce teriyaki et les arachides. Bon appétit!