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Facile35 minutes

Filet de porc et sauce crémeuse au poivre

Name: Filet%20de%20porc%20et%20sauce%20cr%C3%A9meuse%20au%20poivre
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 Filet%20de%20porc; 1.5 T%C3%AAte%20de%20brocoli; 1 Cube%20de%20bouillon%20de%20boeuf; 3 Contenant(s)%20de%20cr%C3%A8me%20sure; 45 ml Amandes%20; 80 g Fromage%20cheddar%20fort%20r%C3%A2p%C3%A9; 3 Gousse(s)%20d'ail; 750 g Pommes%20de%20terre; 15 ml Poivre

avec purée de pommes de terre au cheddar et brocoli rôti aux amandes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 Filet de porc

1.5 Tête de brocoli

1 Cube de bouillon de boeuf

3 Contenant(s) de crème sure

45ml Amandes

80g Fromage cheddar fort râpé

3 Gousse(s) d'ail

750g Pommes de terre

15ml Poivre

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Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, casserole, passoire, pile-patate

Nutrition Value
Calories: 615 kcal

Lipides: 27 g

Saturés: 13 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 126 mg

Protéines: 45 g

Glucides: 49 g

Sucres: 3 g

Sodium: 1055 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...Famille

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper le brocoli en morceaux. Hacher l'ail. Écraser les amandes et le poivre. Couper les pommes de terre en cubes et mettre dans une casserole. Ajouter assez d'eau pour couvrir. Saler. Amener à ébullition et cuire 15 minutes jusqu'à tendreté.

2. Préparer le brocoli

Pendant ce temps, déposer le brocoli sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec l'ail, un filet d'huile, sel et poivre.

3. Cuire les pommes de terre

Égoutter les pommes de terre. Écraser avec du beurre et/ou du lait au goût, le fromage cheddar, sel et poivre. Garder au chaud.

4. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Éponger le porc. Saisir le porc 2-3 minutes de chaque coté. Saler et poivrer. Déposer sur la plaque avec le brocoli. Cuire le tout au four 15-18 minutes.

5. Faire la sauce

Déglacer la poêle qui a cuit le porc avec 3/4 ^2P | 1.5 ^3P tasse d'eau et le cube de bouillon. Cuire 2 minutes. Ajouter la crème sure et fouetter. Réduire le feu à moyen doux et laisser la sauce mijoter 6-8 minutes. Poivrer généreusement.

6. Monter l'assiette

Servir le porc avec la sauce, la purée de pommes de terre et le brocoli garni d'amandes. Pour les enfants plus jeunes, ommettre les amandes ou les réduire en poudre avant le service. Bon appétit!