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Facile30 minutes

Tendres filets de poulet au four

avec sauce miel et moutarde, frites et crudités

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
oeuf liquide
80ml oeuf liquide
carotte(s)
3 carotte(s)
branche(s) de céleri
2 branche(s) de céleri
concombre(s) libanais
3 concombre(s) libanais
pommes de terre
750g pommes de terre
miel et moutarde
180ml miel et moutarde
chapelure panko
240ml chapelure panko
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, pinces

  • Calories: 521 kcal
  • Lipides: 12 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 211 mg
  • Protéines: 48 g
  • Glucides: 56 g
  • Sucres: 17 g
  • Sodium: 763 mg
  • Fibres: 6 g

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Pas à pas
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1. Couper les frites

Préchauffer le four à 425°F. Trancher les pommes de terre en fines frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Laisser de la place pour le poulet. Cuire au four 10 minutes.

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2. Paner le poulet

Mélanger le panko avec les épices, sel et poivre dans un bol. Mettre l'oeuf dans un autre bol. Couper le poulet en lanières. Tremper dans l'oeuf puis enrober avec la chapelure. Huiler le fond de la plaque et y déposer les lanières de poulet. Cuire le tout au four 13-16 minutes ou jusqu'à ce que tout soit bien cuit. Retourner les lanières de poulet à mi-cuisson.

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3. Couper les crudités

Porter une attention particulière à la contamination croisée. Laver bien votre planche avant de couper les crudités. Couper les carottes, les concombres et le céleri en bâtonnets.

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4. Monter l'assiette

Servir les tendres filets de poulet avec les frites, les crudités et la sauce miel moutarde comme trempette. Bon appétit!