Faible en gluten
Facile35 minutes
Filet de porc teriyaki
avec bok choy, pomme verte et vermicelles
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g filet de porc
150ml sauce teriyaki
15ml morceau de gingembre
200ml vermicelles de riz
90g arachides
6 bébés bok choy
1 carottes
1 lime
3 gousses d'ail
1 oignons verts
1 pomme granny smith
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, bol, casserole, passoire, plaque de cuisson, papier d'aluminium
1. Mise en place
Préchauffer le four à 375°F. Amener une casserole d'eau à ébullition. Couper le bok choy en 2. Trancher finement la carotte en rondelles. Couper la pomme verte en bâtonnets. Émincer l'oignon vert. Hacher l'ail et le gingembre.
2. Cuire le porc
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Saler et poivrer le porc. Cuire dans la poêle 2 minutes de chaque coté jusqu'à coloration. Transférer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 12-14 minutes.
3. Cuire les nouilles
Cuire les vermicelles dans l'eau 2-3 minutes. Égoutter et réserver.
4. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail et le gingembre 2-3 minutes. Ajouter la carotte et cuire 3-4 minutes. Ajouter le bok choy et 2 c.à.s. d'eau et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.
5. Faire la salade
Mettre la carotte et le bok choy dans un bol avec la pomme verte, 2 c.à.s. de la sauce teriyaki, le jus de lime et l'oignon vert. Poivrer.
6. Monter l'assiette
Trancher le porc et servir avec les légumes et les vermicelles. Garnir avec la sauce teriyaki et les arachides. Bon appétit!