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Facile30 minutes

Fish & Chip au four

avec navet rôti à l'estragon, yogourt à la lime et salade de chou

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    3 longes de morue
    2 yogourt nature 2%
    80ml babeurre
    1 bouquet d'estragon
    0.25 chou rouge
    3 carotte(s)
    1 lime
    180ml chapelure panko
    600g navet blanc

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories443 kcal
Lipides13 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol67 mg
Protéines36 g
Glucides46 g
Sucres18 g
Sodium519 mg
Fibres8 g

C'est parfait pour les ...

FamilleChoix santé
Pas à pas
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1. Cuire le navet

Préchauffer le four à 425°F. Peler et couper le navet en petits cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Hacher l'estragon. Peler et râper les carottes et le chou. Zester la lime. Éponger le poisson.

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3. Rôtir le panko

Chauffer une poêle à feu élevé. Rôtir la chapelure panko 2-3 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle et mettre dans un bol. Mettre le babeurre dans un autre bol.

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4. Paner la morue

Saler et poivrer la morue. Tremper dans le babeurre puis enrober de panko. Retirer la plaque du four lorsque l'étape 1 est complétée. Ajouter la morue sur la plaque. Cuire le tout au four 12-18 minutes ou jusqu'à que le poisson soit bien cuit.

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5. Faire la salade

Mélanger le chou avec les carottes, du jus de lime, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger le yogourt avec le zeste.

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6. Monter l'assiette

À la sortie du four, mélanger le navet avec l'estragon. Servir avec le poisson, la salade et le yogourt. Bon appétit!