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Facile40 minutes

Parmentier du pêcheur

avec morue, crevettes, brocoli et maïs

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 longes de morue
    150g crevettes
    180ml cheddar râpé
    1 bouquet d'estragon
    1 tête de brocoli
    1 maïs en grain
    750g pommes de terre
    30ml moutarde a l'ancienne
    7.5ml paprika
    1 oignon(s) jaune
    45ml farine de blé

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, pile patate, tasse à mesurer, plat de cuisson

Valeurs nutritionnelles

Calories515 kcal
Lipides14 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol152 mg
Sodium635 mg
Glucides54 g
Fibres5 g
Sucres13 g
Protéines45 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Faire les patates pilées

Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes. Placer dans une casserole remplie d'eau salée et porter à ébulliton. Cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à tendreté puis, égoutter. Écraser avec du beurre, du lait, sel et poivre.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Couper le brocoli en petits bouquets. Hacher l'oignon et l'estragon. Égoutter le maïs. Couper la morue en petits cubes et équeuter les crevettes.

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3. Faire la sauce

Dans une casserole à feu moyen, faire fondre 2 c.à.s. de beurre. Ajouter l'oignon et cuire pendant 1-2 minutes. Ajouter la farine et bien mélanger pendant environ 1 minute. Ajouter 1.5 2P | 2 3P tasses de lait. Porter à ébullition tout en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Baisser le feu et assaissonner au goût.

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4. Ajouter le poisson et les légumes

Ajouter la moutarde, la morue, les crevettes, le brocoli, l'estragon et le mais à la sauce. Cuire pendant environ 2 minutes.

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5. Monter l'assiette

Verser le mélange dans un plat allant au four. Couvrir de purée de pomme de terre, de fromage et de paprika. Cuire au four pendant environ 10 minutes puis à broil pour gratiner pendant 2 minutes. Servir chaud. Bon appétit!