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Facile300 minutes

Focaccia à l'ail et au romarin

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    ml Farine de blé
     Branche de romarin
     Contenant(s) de miel
     Gousse(s) d'ail du Québec
    g Levure instantanée

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Plaque de cuisson, bols, linge à vaisselle.

Valeurs nutritionnelles

Calories743 kcal
Lipides22 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Protéines18 g
Glucides117 g
Sucres10 g
Sodium1 mg
Fibres4 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mélanger la levure

Dans un bol, mélanger la levure, 1 tasse d'eau chaude, mais pas bouillante et le miel. Laissez reposer 5-10 minutes. Ajouter ensuite 1 autre tasse d'eau et 1/4 tasse d'huile d'olive.

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2. Mélanger avec farine

Dans un bol, mélanger la farine et 1 c. à s. de sel. Ajouter graduellement le mélange de levure et pétrir légèrement jsuqu'à l'obtention d'une boule de pâte lisse. Placer la pâte dans un bol, enduit d'huile d'olive et bien couvrir avec un torchon propre ou de la pélicule plastique.

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3. Faire lever

Laisser la pâte lever 2-3 heures dans un endroit chaud, comme dans un four froid, avec la lumière du four allumée.

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4. Mise en place

Retirer la pâte du four et préchauffer le four à 450°F. Hacher les gousses d'ail en fines tranches. Séparer quelques branches de romarin.

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5. Faire lever une deuxième fois

Badigeonner une grande plaque de cuisson avec de l'huile d'olive. Étendre la pâte sur la plaque de cuisson, couvrir avec un torchon propre ou de la pellicule palstique et la laisser lever, sur le comptoir 30 minutes minimum, jusqu'à 2 heures. Une fois la pâte levé, enfoncer les doigts dans la pâte pour créer de petites indentations. Badigeonner d'huile d'olive et ajouter les branches de romarin et les gousses d'ail.

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6. Cuire au four

Cuire au four 16-18 minutes. Garnir avec du gros sel à la sortie du four. Laisser reposer quelques minutes et servir. Bon appétit!