Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it express logoExpress
Facile25 minutes

Fricassée d'agneau

avec pois chiches et carottes rôties au yogourt

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g agneau haché
    180ml yogourt nature 2%
    2 gousses d'ail
    1 bouquet de coriandre
    3 concombres libanais
    4 carottes
    1 citron
    30ml mélange d'épices
    Ingrédients principaux: cumin 10ml - curcuma 10ml
    540ml pois chiches

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories560 kcal
Lipides24 g
Saturés11 g
Trans1 g
Cholestérol102 mg
Sodium657 mg
Glucides47 g
Sucres8 g
Protéines37 g

C'est parfait pour les ...

ExpressFamilleFaible en gluten
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail et la coriandre. Couper les concombres en petits cubes. Couper les carottes en 2 sur la longueur deux fois pour obtenir 4 bâtonnets. Égouter et rincer les pois chiches.

stepImage

2. Cuire les carottes

Mélanger les carottes avec un filet d'huile, 1/3 du yogourt, la moitié de l'ail et la moitié des épices. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 18-20 minutes.

stepImage

3. Cuire l'agneau

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'agneau avec le reste des épices 4-5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les pois chiches et le reste de l'ail et cuire 2-3 minutes. Retirer la poêle du feu.

stepImage

4. Mélanger l'agneau

Ajouter les concombres, la moitié de la coriandre et le jus d'un demi-citron. Saler et poivrer. Mélanger.

stepImage

5. Monter l'assiette

Servir l'agneau avec les carottes et garnir avec le reste de coriandre et de yogourt. Bon appétit!