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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile35 minutes

Fricassée de crevettes

avec riz et plantains frits

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    375g Crevettes
    1 Oignon(s) jaune
    1 Poivron(s) rouge(s)
    2 Branche(s) de céleri
    3 Gousse(s) d'ail du Québec
    20ml Pâte de tomate
    Ingrédients principaux: Tomates
    20ml Farine de blé
    1 Cube de bouillon de poulet
    Ingrédients principaux: Sel, Huile de palme modifiée, Rehausseur de saveur, Sucre, Viande de poulet déshydraté
    1 Banane(s) plantain
    20ml Thym seché
    2 Oignon(s) vert(s)
    200g Riz basmati

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casseroles, pôele, papier absorbant.

Valeurs nutritionnelles

Calories529 kcal
Lipides2 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol158 mg
Protéines25 g
Glucides103 g
Sucres22 g
Sodium755 mg
Fibres6 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher les oignons, l'ail et les oignons verts. Couper le céleri et le poivrons en dés. Éplucher le plantain et le couper en biais en tranches épaisses.

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2. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Ajouter le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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3. Cuire les légumes

Dans une casserole, à feu moyen, ajouter 1-2 c. à s. de beurre. Faire fondre et ajouter la farine. Bien remuer et cuire 1 minute. Ajouter les oignons, le celeri, les poivrons et l'ail. Cuire 2-3 minutes. Ajouter la pâte de tomate et bien mélanger.

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4. Ajouter les crevettes

Ajouter les crevettes, le thym, 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon et 120 2P | 200 3P ml d'eau. Baisser le feu et laisser mijoter 10-15 minutes.

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5. Frire les plantains

Dans une poêle profonde, faire chauffer un généreux filet d'huile. Cuire les plantains 2-3 minutes. Retirer de l'huile et étendre sur une surface plate. Écraser légèrement à l'aide d'une assiette. Retourner dans l'huile chaude et frire un autre 2-3 minutes. Retirer et placer sur du papier absorbant.

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6. Monter l'assiette

Servir le fricassée de crevettes avec le riz et les plantains frits. Garnir avec les oignons verts. Bon appétit!