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Faible en gluten
Facile35 minutes
Fricassée de crevettes
avec riz et plantains frits
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
375g Crevettes
1 Oignon jaune
1 Poivron(s) rouge(s)
2 Branche(s) de céleri
3 Gousse(s) d'ail du Québec
20ml Pâte de tomateIngrédients principaux: Tomates
20ml Farine de blé
1 Cube de bouillon de pouletIngrédients principaux: Sel, Huile de palme modifiée, Rehausseur de saveur, Sucre, Viande de poulet déshydraté
1 Banane(s) plantain
20ml Thym seché
2 Oignon(s) vert(s)
200g Riz basmati
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casseroles, pôele, papier absorbant.
1. Mise en place
Hacher les oignons, l'ail et les oignons verts. Couper le céleri et le poivron en dés. Éplucher le plantain et le couper en biais en tranches épaisses. *Il est normal que le plantain ait l'air d'une banane qui n'est pas mûre.
2. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Ajouter le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
3. Cuire les légumes
Dans une casserole, à feu moyen, ajouter 1-2 c. à s. de beurre. Faire fondre et ajouter la farine. Bien remuer et cuire 1 minute. Ajouter les oignons, le celeri, les poivrons et l'ail. Cuire 2-3 minutes. Ajouter la pâte de tomate et bien mélanger.
4. Ajouter les crevettes
Ajouter les crevettes, le thym, 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon et 120 2P | 200 3P ml d'eau. Baisser le feu et laisser mijoter 10-15 minutes.
5. Frire les plantains
Dans une poêle profonde, faire chauffer un généreux filet d'huile. Cuire les plantains 2-3 minutes. Retirer de l'huile et étendre sur une surface plate. Écraser légèrement à l'aide d'une assiette. Retourner dans l'huile chaude et frire un autre 2-3 minutes. Retirer et placer sur du papier absorbant.
6. Monter l'assiette
Servir la fricassée de crevettes avec le riz et les plantains frits. Garnir avec les oignons verts. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!