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Facile35 minutes

Frittata à la saucisse et aux épinards

avec cheddar, oignon rouge, poivron vert et pommes de terre aux herbes de Provence

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Saucisses cheddar et bacon
480g Saucisses cheddar et bacon
Oeuf liquide
480ml Oeuf liquide
Cheddar râpé
90g Cheddar râpé
Bébés épinards
750ml Bébés épinards
Poivron(s) vert(s)
1 Poivron(s) vert(s)
Oignon rouge
1 Oignon rouge
Petites pommes de terre
750g Petites pommes de terre
Herbes de provence
15ml Herbes de provence
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle allant au four

  • Calories: 838 kcal
  • Lipides: 38 g
  • Saturés: 16 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 128 mg
  • Protéines: 55 g
  • Glucides: 67 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 1872 mg
  • Fibres: 8 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400 °F. Retirer la peau des saucisses. Trancher les pommes de terre et l'oignon. Hacher le poivron.

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2. Cuire les pommes de terre

Placer les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Ajouter les herbes de Provence, du sel, du poivre et un filet d'huile. Cuire au four de 20 à 25 minutes.

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3. Cuire la saucisse et les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle allant au four. Ajouter la chair de saucisse et cuire à feu moyen-élevé pendant 5 minutes. Égoutter l'excédent de gras et ajouter l'oignon et le poivron. Cuire 5 minutes juqu'à tendreté. Ajouter les épinards et cuire 2 minutes.

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4. Cuire la frittata

Ajouter les oeufs et le fromage à la poêle. Saler et poivrer au goût. Cuire pendant 2 minutes puis mettre au four. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir la frittata avec les pommes de terre. Bon appétit!