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Facile25 minutes

Fusilli au pesto de tomates séchées

avec poivron, tomates cerises et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Grana Padano (AOP) râpé
60ml Grana Padano (AOP) râpé
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
roquette
500ml roquette
haricots verts
150g haricots verts
tomates cerises
180ml tomates cerises
noix de Grenoble
80ml noix de Grenoble
fusilli
240g fusilli
poivron(s) jaune(s)
1 poivron(s) jaune(s)
pesto de tomates séchées
2 pesto de tomates séchées
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 592 kcal
  • Lipides: 24 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 4 mg
  • Protéines: 19 g
  • Glucides: 79 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 194 mg
  • Fibres: 8 g

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FamilleChoix santéVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau.

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2. Mise en place

Couper les haricots en petits morceaux. Couper les tomates cerises en 2. Trancher finement le poivron en lanières. Hacher grossièrement les noix. Émincer le basilic. Hacher l'ail.

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3. Cuire le poivron

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poivron 1-2 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les tomates

Ajouter les haricots, l'ail et les tomates. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson, la roquette, le pesto et le Grana Padano. Cuire 1 minute. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec les noix et le basilic. Bon appétit!