avec poivron, tomates cerises et basilic
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poêle, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 592 kcal |
Lipides | 24 g |
Saturés | 4 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 4 mg |
Protéines | 19 g |
Glucides | 79 g |
Sucres | 8 g |
Sodium | 194 mg |
Fibres | 8 g |
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau.
Couper les haricots en petits morceaux. Couper les tomates cerises en 2. Trancher finement le poivron en lanières. Hacher grossièrement les noix. Émincer le basilic. Hacher l'ail.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poivron 1-2 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les haricots, l'ail et les tomates. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson, la roquette, le pesto et le Grana Padano. Cuire 1 minute. Ajuster l'assaisonnement au goût.
Servir et garnir avec les noix et le basilic. Bon appétit!