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Végétarien
Facile35 minutes
Fusilli aux rapinis
avec amandes et une sauce crémeuse au harissa et au citron
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
90ml contenant(s) de yogourt grec
2 gousse(s) d'ail
1 menthe et persil
180g rapini
1 citron
60ml amandes tranchées
250g fusilli
15ml sauce harissa
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, poêle
1. Cuire les pâtes
Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Verser les pâtes et cuire 10-12 minutes. Égoutter.
2. Mise en place
Retirer la tige et couper les rapini en morceaux. Hacher l’ail et les herbes.
3. Ajouter les rapinis
Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter l’ail et cuire 1 minute. Ajouter les rapini et cuire 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Saler et poivrer.
4. Ajouter les pâtes
Réduire le feu à moyen et ajouter les pâtes, la harissa au goût (piquant), la moitié du yogourt, la moitié des herbes et le jus d’un demi-citron. Saler et poivrer. Mélanger.
5. Monter l'assiette
Servir les pâtes dans des bols et garnir avec le reste de yogourt, d’herbes et les amandes. Bon appétit!