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Facile30 minutes

Galettes de boeuf à l'asiatique

avec légumes sautés et riz

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    420g boeuf haché
    3 oignon(s) vert(s)
    1 tête de brocoli
    3 carotte(s)
    180g riz basmati
    3 sachets de ketchup
    80ml chapelure panko
    3 sauce soya
    2 gousse(s) d'ail

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories603 kcal
Lipides15 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol78 mg
Protéines37 g
Glucides78 g
Sucres11 g
Sodium1100 mg
Fibres4 g

C'est parfait pour les ...

Famille
Pas à pas
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1. Mise en place

Peler les carottes. Couper le brocoli et les carottes en morceaux de taille moyenne. Hacher l'oignon vert et l'ail.

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2. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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3. Cuire les légumes

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire la carotte et le brocoli 3-4 minutes ou plus au goût. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et couvrir pour garder au chaud et créer un effet de cuisson vapeur.

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4. Cuire les galettes

Mélanger le boeuf avec le panko, la moitié de l'oignon vert,sel et poivre. Former 2 petites galettes par personne. Ajouter un filet d'huile à la poêle et cuire 4-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Retirer de la poêle et essuyer grossièrement.

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5. Faire la sauce

Ajouter l'ail, la sauce soya, le ketchup et 3 c.à.s d'eau (ajuster selon la consistance désirée) à la poêle. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène. Cuire 1 minute. Assaisonner au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir les galettes avec la sauce, le riz et les légumes. Garnir du reste d'oignon vert. Bon appétit!