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Cook it spicy logoÉpicé
Facile25 minutes

Pâtes gemelli limone

avec fromage de chèvre et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    45ml Grana Padano (AOP) râpé
    100g fromage de chèvre
    2 gousse(s) d'ail
    1 bouquet de basilic
    750ml roquette
    225g haricots verts
    1 citron
    240g pâte gemelli

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories457 kcal
Lipides9 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol17 mg
Sodium205 mg
Glucides74 g
Fibres5 g
Sucres6 g
Protéines21 g

C'est parfait pour les ...

ÉpicéVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau sale à ébullition. Hacher le basilic et l'ail. Zester le citron. Couper les extrémités des haricots et les couper en morceaux.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Ajouter les haricots verts 2 minutes avant la fin de cuisson. Égoutter et conserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.

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3. Cuire l'ail

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'ail et le zeste 1-2 minutes. Ajouter des flocons de piment** (si vous désirez des pâtes au goût épicé).

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4. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes, les haricots, la roquette, le Grana Padano, la moitié du chèvre, l'eau de cuisson et le jus de citron. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût. Pour un goût de chèvre plus subtil, ajouter le chèvre au complet à cette étape, une fois fondu, il sera plus doux.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste de fromage de chèvre (au goût) et le basilic. Bon appétit!