avec tomates, basilic frais et oeuf cuit dur
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casserole, passoire, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 563 kcal |
Lipides | 22 g |
Saturés | 5 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 128 mg |
Protéines | 19 g |
Glucides | 72 g |
Sucres | 5 g |
Sodium | 310 mg |
Fibres | 4 g |
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer pour tiédir.
Couper les tomates en dés. Émincer le basilic. Zester le citron. Couper les olives et les oeufs en 2.
Chauffer une poêle à feu élevé. Rôtir le panko 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle et mélanger avec l'origan, le zeste et le Grana Padano.
Mélanger les pâtes avec tous les ingrédients sauf le panko assaisonné et les oeufs. Ajuster l'assaisonnement au goût.
Servir et garnir avec le panko et les oeufs. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!