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Facile25 minutes

Salade de pâtes Gemelli au pesto

avec tomates, basilic et oeuf cuit dur

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
oeufs cuits durs
4 oeufs cuits durs
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
olives kalamata
45ml olives kalamata
Grana Padano (AOP) râpé
45ml Grana Padano (AOP) râpé
chapelure panko
80ml chapelure panko
origan séché
7.5ml origan séché
pâte gemelli
240g pâte gemelli
tomate(s)
3 tomate(s)
citron
1 citron
pesto de basilic
2 pesto de basilic
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

  • Calories: 563 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 128 mg
  • Protéines: 19 g
  • Glucides: 72 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 310 mg
  • Fibres: 4 g

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Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer pour tiédir.

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2. Mise en place

Couper les tomates en dés. Émincer le basilic. Zester le citron. Couper les olives et les oeufs en 2.

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3. Rôtir le panko

Chauffer une poêle à feu élevé. Rôtir le panko 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle et mélanger avec l'origan, le zeste et le parmesan.

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4. Mélanger les pâtes

Mélanger les pâtes avec tous les ingrédients sauf le panko et les oeufs. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le panko et les oeufs. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!