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Facile25 minutes

Gnocchis poêlés carbonara à la pancetta

avec courgette jaune, kale et basilic frais

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    125g pancetta
    45ml Grana Padano (AOP) râpé
    120ml crème 15%
    1 bouquet de basilic
    0.5 bouquet de kale
    2 courgette(s) jaune(s)
    500g gnocchis

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories695 kcal
Lipides48 g
Saturés17 g
Trans0 g
Cholestérol59 mg
Sodium160 mg
Glucides57 g
Fibres5 g
Sucres3 g
Protéines11 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher finement la courgette. Émincer le basilic et le kale. Couper la pancetta en petits morceaux.

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2. Cuire les gnocchis

Cuire les gnocchis dans l'eau bouillante 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau de cuisson.

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3. Cuire la pancetta

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Cuire la pancetta 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle, laisser environ 1 c.à.s de gras de cuisson.

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4. Cuire la courgette

Ajouter la courgette dans la poêle et cuire 2-3 minutes. Ajouter le kale et cuire 1 minute.

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5. Ajouter les gnocchis

Ajouter les gnocchis, la pancetta, la crème, l'eau de cuisson et la moitié du Grana Padano. Cuire 1-2 minutes. Assaisonner au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir de basilic et du reste de Grana Padano. Bon appétit!