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Facile25 minutes

Gnocchi à la poêlée de champignons

avec noisettes et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
parmesan
45g parmesan
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
champignons blancs
300g champignons blancs
courgettes
2 courgettes
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
noisettes
60ml noisettes
gnocchi
450g gnocchi
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

  • Calories: 614 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 32 mg
  • Protéines: 25 g
  • Glucides: 84 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 794 mg

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VégétarienFavorisExpress
Pas à pas
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1. Cuire les gnocchi

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les gnocchi 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter.

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2. Mise en place

Émincer les champignons et le basilic. Hacher l'ail. Râper le parmesan et la courgette. Écraser les noisettes. Mettre le bouillon dans 0.5 2P | 1 3P tasse d'eau chaude.

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3. Cuire les champignons

Chauffer 1 à 2 c.à.s de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les champignons 5-6 minutes.

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4. Ajouter le bouillon

Ajouter l'ail * et cuire 1 minute. Ajouter le *bouillon, réduire le feu à moyen doux et laisser mijoter 3-4 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Poivrer. Retirer de la poêle.

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5. Dorer les gnocchi

Essuyer la poêle. Ajouter un filet d'huile à la poêle à feu moyen élevé et cuire les gnocchi 1-2 minutes jusqu'à coloration.

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6. Monter l'assiette

Remettre les champignons dans la poêle avec la courgette et la moitié du parmesan. Cuire 1-2 minutes. Servir et garnir avec le reste de parmesan, les noisettes et le basilic. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!