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Facile25 minutes

Gnocchi à la poêlée de champignons

avec noisettes et thym

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Grana Padano (AOP) râpé
45ml Grana Padano (AOP) râpé
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
bouquet de thym
1 bouquet de thym
champignons blancs
300g champignons blancs
courgette(s)
2 courgette(s)
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
noisettes
80ml noisettes
gnocchi
500g gnocchi
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

  • Calories: 614 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 32 mg
  • Protéines: 25 g
  • Glucides: 84 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 794 mg

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VégétarienFavorisExpress
Pas à pas
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1. Cuire les gnocchi

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les gnocchi 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter.

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2. Mise en place

Émincer les champignons. Hacher l'ail. Couper la courgette en petits morceaux. Écraser les noisettes. Mettre le bouillon dans 0.5 2P | 1 3P tasse d'eau.

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3. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire les champignons 4-5 minutes.

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4. Ajouter le bouillon

Ajouter l'ail et la courgette et cuire 2-3 minutes. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 3-4 minutes jusqu'à ce que la sauce réduise. Poivrer.

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5. Ajouter les gnocchi

Ajouter les gnocchi et réchauffer 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Ajouter le Grana Padano et le thym et mélanger. Rectifier l'assaisonnement au goût. Servir et garnir avec les noisettes. Bon appétit!