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Facile30 minutes

Gnocchis poêlés aux tomates cerises et feta

avec champignons, roquette et noix de Grenoble

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Fromage feta
45g Fromage feta
Bouquet de persil
1 Bouquet de persil
Roquette
500ml Roquette
Gnocchis
454g Gnocchis
Champignons crimini
227g Champignons crimini
Tomates cerises
375ml Tomates cerises
Noix de Grenoble
30ml Noix de Grenoble
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 572 kcal
  • Lipides: 31 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 22 mg
  • Protéines: 17 g
  • Glucides: 64 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 311 mg
  • Fibres: 15 g

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VégétarienFamille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différemment. Laisser les légumes les plus appéciés crus, crus. Ne pas mettre le persil dans le plat. Laisser chacun assembler son assiette comme il le souhaite.

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2. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les tomates cerises en 2. Hacher le persil, l'ail et les noix. Trancher finement les champignons.

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3. Cuire les gnocchis

Cuire les gnocchis jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface, soit environ 2 minutes. Égoutter.

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4. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons et les tomates 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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5. Ajouter les ingrédients

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Ajouter ensuite les gnocchis égouttés et cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter les champignons, les tomates, la roquette, le persil, l'ail, la moitié du feta et un filet d'huile à la poêle. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste de feta et les noix. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!