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Facile30 minutes

Gnocchi poêlé aux tomates cerises et feta

avec champignons, roquette et noix de Grenoble

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage feta
80g fromage feta
bouquet de persil
1 bouquet de persil
roquette
750ml roquette
gnocchi
500g gnocchi
champignons crimini
180g champignons crimini
tomates cerises
375ml tomates cerises
noix de Grenoble
60ml noix de Grenoble
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 572 kcal
  • Lipides: 31 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 22 mg
  • Protéines: 17 g
  • Glucides: 64 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 311 mg
  • Fibres: 15 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les tomates cerises en 2. Hacher le persil, l'ail et les noix. Trancher finement les champignons.

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2. Cuire les gnocchi

Cuire les gnocchi jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter.

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3. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les champignons et les tomates 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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4. Dorer les gnocchi

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Ajouter ensuite les gnocchi égouttés et cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration.

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5. Ajouter les ingrédients

Ajouter les champignons, tomatoes, roquette, persil, l'ail, la moitié du feta et un filet d'huile à la poêle. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste de feta, les noix et la levure. Bon appétit!