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Facile35 minutes

Gnocchis croustillant au fromage

avec sauce au fromage aux légumes cachés (patate douce et carotte)

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g Gnocchis
    120g Fromage cheddar moyen râpé
    30ml Farine de blé
    2 Bouquet(s) de persil
    1 Échalote française
    2 Carotte(s)
    500g Patate(s) douce(s)
    45ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: poudre d'oignon 15ml - épices à steak 15ml
    600ml Lait 2%

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, fouet, pile-patate

Valeurs nutritionnelles

Calories693 kcal
Lipides18 g
Saturés10 g
Trans1 g
Cholestérol54 mg
Sodium470 mg
Glucides108 g
Fibres11 g
Sucres18 g
Protéines26 g

C'est parfait pour les ...

FavorisVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Faire la purée de légumes

Peler la carotte et la patate douce. Couper en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 12-15 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec 1 c.à.s de beurre et un peu de lait ou d'huile au goût. Saler et poivrer.

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2. Mise en place

Hacher le persil et l'échalote.

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3. Cuire les gnocchis

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les gnocchis et cuire 6-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés et croustillants. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Ajouter 1 c.à.s de beurre, l'échalote et les épices à la poêle. Cuire 2-3 minutes. Ajouter la farine et cuire 1 minute. Ajouter 1.5 2P | 2 3P tasses de lait et fouetter jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et épaisse. Saler et poivrer.

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5. Ajouter la purée de légumes

Ajouter la purée de légumes et le fromage à la poêle. Réduire le feu à moyen et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajuster le sel et le poivre au goût. Ajouter les gnocchis à la sauce et mélanger. Voilà une nouvelle façon d'ajouter des légumes dans un plat qui n'en contient traditionnellement pas!

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6. Monter l'assiette

Servir les gnocchis et garnir de persil et de poivre au goût. Pour les enfants, vous pouvez conserver le persil pour la garniture. Bon appétit!