Gnocchi au Gorgonzola | Recette facile à préparer | Cook it
#20100308

15 minutesFacile

Gnocchi au Gorgonzola

avec noix de Grenoble et salade

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

80

120

g de fromage gorgonzola

0.5

1

bouquet de persil

500

750

ml de roquette

0.5

1

citron

1

2

tomates italiennes

45

60

ml de noix de Grenoble

300

450

g de gnocchi

huile d'olive*

lait 2%*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it bouquet de persil
  • Cook it roquette
  • Cook it citron
  • Cook it tomates italiennes
  • Cook it noix de Grenoble
  • Cook it gnocchi

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les gnocchi environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter.

2

Faire la sauce

Dans une casserole, faire fondre le Gorgonzola avec 3/4 tasse de lait à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe. Poivrer.

3

Préparer la salade

Hacher le persil. Couper la tomate en petits dés et mélanger avec la roquette. Ajouter le jus d'un demi-citron et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.

4

Monter l'assiette

Ajouter les gnocchi à la poêle et mélanger. Garnir avec les noix de Grenoble et le persil. Servir avec la salade. Bon appétit!

 @chefcookit #chefcookit