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Facile15 minutes

Gnocchi au Gorgonzola

avec champignons et noix de Grenoble

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage gorgonzola
120g fromage gorgonzola
bouquet de persil
1 bouquet de persil
bébés épinards
750ml  bébés épinards
gnocchi
500g gnocchi
champignons blancs
180g champignons blancs
noix de Grenoble
60ml noix de Grenoble
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, pinces

  • Calories: 673 kcal
  • Lipides: 26 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 32 mg
  • Protéines: 28 g
  • Glucides: 83 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 534 mg
  • Fibres: 4 g

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FavorisExpressVégétarien
Pas à pas
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1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les gnocchi environ 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter.

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2. Mise en place

Trancher finement les champignons. Hacher le persil et les noix.

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3. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 4-5 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le Gorgonzola avec 3/4 2P | 1 3P tasse de lait. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe un peu. Poivrer.

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5. Monter l'assiette

Ajouter les gnocchi, champignons et les épinards à la poêle et mélanger. Servir et garnir avec les noix de Grenoble et le persil. Bon appétit!