avec edamames et Grana Padano
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plaque de cuisson, papier de cuisson, pinces, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 499 kcal |
Lipides | 17 g |
Saturés | 4 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 118 mg |
Sodium | 161 mg |
Glucides | 72 g |
Fibres | 8 g |
Sucres | 10 g |
Protéines | 18 g |
Préchauffer le four à 450°F. Couper le poivron et l'oignon en fines lanières. Couper les tomates en cubes. Hacher l'ail et le romarin.
Mettre les gnocchi, le poivron, les tomates, l'oignon, l'ail et le romarin sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un généreux filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 18-20 minutes. Remuer à mi-cuisson.
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les edamames 1-2 minutes. Égoutter.
Ajouter les edamames et le Grana Padano aux légumes et mélanger. Rectifier l'assaisonnement au goût. Servir. Bon appétit!