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Facile25 minutes

Gnocchi et légumes au romarin et à l'ail

avec edamames et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Grana Padano (AOP) râpé
45ml Grana Padano (AOP) râpé
branche de romarin
1 branche de romarin
tomate(s)
3 tomate(s)
poivron(s) rouge(s)
2 poivron(s) rouge(s)
gnocchi
500g gnocchi
edamames
180ml edamames
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
oignon rouge
1 oignon rouge
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, pinces, casserole, passoire

  • Calories: 499 kcal
  • Lipides: 17 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 118 mg
  • Protéines: 18 g
  • Glucides: 72 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 161 mg
  • Fibres: 8 g

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ExpressVégétarienonepot
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 450°F. Couper le poivron et l'oignon en fines lanières. Couper les tomates en cubes. Hacher l'ail et le romarin.

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2. Cuisson au four

Mettre les gnocchi, le poivron, les tomates, l'oignon, l'ail et le romarin sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un généreux filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 18-20 minutes. Remuer à mi-cuisson.

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3. Blanchir les edamame

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les edamames 1-2 minutes. Égoutter.

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4. Monter l'assiette

Ajouter les edamames et le Grana Padano aux légumes et mélanger. Rectifier l'assaisonnement au goût. Servir. Bon appétit!