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Express
Facile25 minutes
Gnocchis crémeux au porc et à la sauge
avec moutarde à l'ancienne et champignons
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g porc haché
120ml crème 15%
45ml fromage Grana Padano
30ml moutarde a l'ancienne
1 bouquet de sauge
225g champignons crimini
1 échalote française
450g gnocchis
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, bol
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau à ébullition. Trancher finement les champignons et la sauge. Hacher l'échalote.
2. Cuire les gnocchis
Cuire les gnocchis 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à flotter à la surface. Égoutter et garder 1/3 tasse d'eau.
3. Cuire le porc
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 5-6 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
4. Cuire les champignons
Ajouter une noisette de beurre à la poêle avec la moitié de la sauge. Cuire 2 minutes. Ajouter l'échalote et les champignons et cuire 4-5 minutes. Ajouter les gnocchis et cuire 1-2 minutes pour dorer.
5. Monter l'assiette
Ajouter le porc, la crème, l'eau de cuisson et la moutarde. Cuire 2-3 minutes. Rectifier l'assaisonnement. Servir et garnir avec le reste de sauge et le Grana Padano. Bon appétit!