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Gnocchis crémeux au porc et à la sauge

Name: Gnocchis%20cr%C3%A9meux%20au%20porc%20et%20%C3%A0%20la%20sauge
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 420 g porc%20hach%C3%A9; 120 ml cr%C3%A8me%2015%25; 45 ml fromage%20Grana%20Padano; 30 ml moutarde%20a%20l'ancienne; 1 bouquet%20de%20sauge; 225 g champignons%20crimini; 1 %C3%A9chalote%20fran%C3%A7aise; 450 g gnocchis

avec moutarde à l'ancienne et champignons

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

420g porc haché

120ml crème 15%

45ml fromage Grana Padano

30ml moutarde a l'ancienne

1 bouquet de sauge

225g champignons crimini

1 échalote française

450g gnocchis

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

Nutrition Value
Calories: 566 kcal

Lipides: 24 g

Saturés: 11 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 112 mg

Protéines: 38 g

Glucides: 50 g

Sucres: 2 g

Sodium: 223 mg

Fibres: 4 g

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C'est parfait pour les ...ExpressFamille

Pas à pas

1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Trancher finement les champignons et la sauge. Hacher l'échalote.

2. Cuire les gnocchis

Cuire les gnocchis 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à flotter à la surface. Égoutter et garder 1/3 tasse d'eau.

3. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 5-6 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

4. Cuire les champignons

Ajouter une noisette de beurre à la poêle avec la moitié de la sauge. Cuire 2 minutes. Ajouter l'échalote et les champignons et cuire 4-5 minutes. Ajouter les gnocchis et cuire 1-2 minutes pour dorer.

5. Monter l'assiette

Ajouter le porc, la crème, l'eau de cuisson et la moutarde. Cuire 2-3 minutes. Rectifier l'assaisonnement. Servir et garnir avec le reste de sauge et le Grana Padano. Bon appétit!