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Facile20 minutes

Gnocchi crémeux au prosciutto

avec ricotta, épinards et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
prosciutto en tranches
7 prosciutto en tranches
fromage ricotta
120ml fromage ricotta
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
bébés épinards
750ml bébés épinards
citron
1 citron
tomate(s) italienne(s)
3 tomate(s) italienne(s)
gnocchi
500g gnocchi
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, râpe

  • Calories: 506 kcal
  • Lipides: 24 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 95 mg
  • Protéines: 25 g
  • Glucides: 46 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 2090 mg

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ExpressFamille
Pas à pas
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1. Cuire les gnocchi

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les gnocchi 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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2. Mise en place

Émincer le basilic. Couper le prosciutto et les épinards en petits morceaux. Zester le citron. Couper les tomates en petits cubes.

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3. Cuire les épinards

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les épinards 2 minutes.

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4. Ajouter les ingrédients

Ajouter les gnocchi, le prosciutto, le zeste, les tomates, l'eau de cuisson et le basilic. Mélanger 1 minute. Poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la ricotta et du jus de citron au goût. Bon appétit!