Gnocchi crémeux au prosciutto | Recette facile à préparer | Cook it
#20100256

20 minutesFacile

Gnocchi crémeux au prosciutto

avec ricotta, épinards et basilic

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

5

7

prosciutto en tranches

80

120

ml de fromage ricotta

0.5

1

bouquet de basilic

350

500

ml de bébé épinards

0.5

1

citron

2

3

tomates italiennes

300

450

g de gnocchi

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it prosciutto en tranches
  • Cook it fromage ricotta
  • Cook it bouquet de basilic
  • Cook it bébé épinards
  • Cook it citron
  • Cook it tomates italiennes
  • Cook it gnocchi

Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, râpe

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire les gnocchi

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les gnocchi 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

2

Mise en place

Émincer le basilic. Couper le prosciutto et les épinards en petits morceaux. Zester le citron. Couper les tomates en petits cubes.

3

Cuire les épinards

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les épinards 2 minutes.

4

Ajouter les ingrédients

Ajouter les gnocchi, le prosciutto, le zeste, les tomates, l'eau de cuisson et le basilic. Mélanger 1 minute. Poivrer.

5

Monter l'assiette

Servir et garnir avec la ricotta et du jus de citron au goût. Bon appétit!

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