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Facile25 minutes

Gnocchis crémeux au fromage bleu

avec épinards, poireau, noix de grenoble et mozzarella

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Crème 15%
240ml Crème 15%
Fromage bleu
90g Fromage bleu
Mozzarella râpée
60g Mozzarella râpée
Gnocchis
450g Gnocchis
Bébés épinards
750ml Bébés épinards
Poireau(x)
2 Poireau(x)
Noix de Grenoble
60ml Noix de Grenoble
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle allant au four ou plat de cuisson

  • Calories: 559 kcal
  • Lipides: 35 g
  • Saturés: 18 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 86 mg
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 44 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 567 mg
  • Fibres: 5 g

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VégétarienExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Mettre le four à broil. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Trancher finement le poireau et hacher les noix.

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2. Cuire les gnocchis

Ajouter les gnocchis à l'eau bouillante. Cuire pendant 3 minutes et égoutter.

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3. Cuire le poireau et les épinards

Faire fondre une noix de beurre à feu moyen dans une poêle allant au four. Ajouter les épinards et le poireau. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à tendreté.

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4. Faire la sauce

Ajouter la crème et le fromage bleu. Cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. On croit souvent que le fromage bleu est trop fort pour les enfants, mais étonnament ils apprécient souvent la texture crémeuse de ce fromage. Ajouter les gnocchis et les noix. Saler et poivrer au goût.

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5. Monter l'assiette

Couvrir de mozzarella et gratiner pendant 2-3 minutes et servir. Bon appétit!