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Facile25 minutes

Gnocchi à la bolognaise

avec basilic frais et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
420g boeuf haché
Grana Padano (AOP) râpé
45ml Grana Padano (AOP) râpé
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
carotte(s)
2 carotte(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
gnocchis
500g gnocchis
conserve de tomates en dés
1 conserve de tomates en dés
origan séché
15ml origan séché
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 534 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 88 mg
  • Protéines: 39 g
  • Glucides: 48 g
  • Sucres: 13 g
  • Sodium: 476 mg
  • Fibres: 7 g

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FamilleFavorisExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les carottes en petits morceaux. Hacher l'ail et l'oignon. Émincer le basilic.

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2. Cuire le boeuf

Faire chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Saler et poivrer.

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3. Ajouter les légumes

Ajouter l'oignon, la carotte et l'ail. Cuire 3-4 minutes. Ajouter l'origan, les tomates, 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau et 1 c.à.t. de sucre. Cuire 2-3 minutes.

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4. Cuire les gnocchis

Cuire les gnocchi 1-2 minutes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils commencent à flotter. Égoutter.

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5. Ajouter les pâtes

Ajouter les gnocchi à la poêle. Saler et poivrer. Réchauffer 1 minute.

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6. Monter l'assiette

Servir les gnocchi et garnir de basilic et de Grana Padano. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!