avec basilic frais et Grana Padano
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poêle, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 534 kcal |
Lipides | 22 g |
Saturés | 8 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 88 mg |
Protéines | 39 g |
Glucides | 48 g |
Sucres | 13 g |
Sodium | 476 mg |
Fibres | 7 g |
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les carottes en petits morceaux. Hacher l'ail et l'oignon. Émincer le basilic.
Faire chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Saler et poivrer.
Ajouter l'oignon, la carotte et l'ail. Cuire 3-4 minutes. Ajouter l'origan, les tomates, 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau et 1 c. à t. de sucre. Cuire 2-3 minutes.
Cuire les gnocchis 1-2 minutes dans l'eau bouillante. Égoutter.
Ajouter les gnocchis à la poêle. Saler et poivrer. Réchauffer 1 minute.
Servir les gnocchis et garnir de basilic et de Grana Padano. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!