Gnocchi pomodoro | Recette facile à préparer | Cook it
#20100266

25 minutesFacile

Gnocchi pomodoro

avez chou-fleur, mozzarella fondante et basilic

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

100

150

g de mozzarella râpée

60

90

ml de crème 15%

1

2

gousses d'ail

0.5

1

bouquet de basilic

250

375

ml de bébé épinards

0.5

1

oignon jaune

0.25

0.5

chou-fleur

300

450

g de gnocchi

200

400

ml de tomates en dés

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it mozzarella râpée
  • Cook it crème 15%
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it bouquet de basilic
  • Cook it bébé épinards
  • Cook it oignon jaune
  • Cook it chou-fleur
  • Cook it gnocchi
  • Cook it tomates en dés

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, râpe

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Préchauffer le four à Broil. Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'ail et l'oignon. Émincer le basilic. Couper le chou-fleur en petits bouquets.

2

Cuire le chou-fleur

Dans une grande poêle allant au four, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen. Ajouter l'ail, l'oignon, le chou-fleur et la moitié du basilic. Cuire 3-4 minutes.

3

Ajouter les tomates

Ajouter les tomates à la poêle. Saler et poivrer. Cuire 3-4 minutes. Ajouter la crème, mélanger et retirer du feu.

4

Cuire les gnocchi

Cuire les gnocchi dans l'eau bouillante 2-3 minutes. Les gnocchi flottent à la surface lorsqu'ils sont prêts. Égoutter.

5

Ajouter les gnocchi

Ajouter les gnocchi et les épinards à la sauce tomate. Mélanger. Garnir avec la mozzarella. Cuire au four 4-5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Si la poêle ne va pas au four, transférer dans un plat de cuisson.

6

Monter l'assiette

Servir les gnocchi et garnir avec le reste de basilic. Ajouter un filet d'huile d'olive au goût et du poivre. Bon appétit!

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