Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile20 minutes

Gnocchi à la saucisse italienne

avec épinards, poireau et parmesan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
375g chair à saucisse italienne
parmesan râpé
45ml parmesan râpé
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bébés épinards
375ml bébés épinards
poireau
1 poireau
origan séché
30ml origan séché
gnocchi
450g gnocchi
coulis de tomate
340ml coulis de tomate
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 738 kcal
  • Lipides: 26 g
  • Saturés: 10 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 52 mg
  • Protéines: 34 g
  • Glucides: 90 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 1140 mg
  • Fibres: 5.0 g

Afficher la liste complète

FamilleExpress
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'ail. Retirer la partie verte du poireau et émincer. Trancher les saucisses en morceaux.

stepImage

2. Cuire les saucisses

Dans une grande poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire cuire le poireau, l'ail et les saucisses 3-4 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.

stepImage

3. Cuire le poireau

Dans la même poêle à feu moyen, ajouter le coulis de tomate, l'origan et 1/3 tasse d'eau. Cuire 3-4 minutes.

stepImage

4. Cuire les gnocchi

Cuire les gnocchi dans l'eau bouillante 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter et garder 1/2 tasse d'eau de cuisson.

stepImage

5. Ajouter les saucisses

Ajouter les gnocchi à la poêle avec les saucisses, les épinards et l'eau de cuisson. Saler et poivrer. Cuire 2-3 minutes.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir les gnocchi dans un bol et garnir avec le parmesan. Bon appétit!