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Facile20 minutes

Gnocchi à la saucisse italienne

Name: Gnocchi%20%C3%A0%20la%20saucisse%20italienne
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 375 g chair%20%C3%A0%20saucisse%20italienne; 45 ml Grana%20Padano%20(AOP)%20r%C3%A2p%C3%A9; 2 gousse(s)%20d'ail; 375 ml b%C3%A9b%C3%A9s%20%C3%A9pinards; 1 poireau(x); 30 ml origan%20s%C3%A9ch%C3%A9; 450 g gnocchi; 340 ml coulis%20de%20tomate

avec épinards, poireau et parmesan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

375g chair à saucisse italienne

45ml Grana Padano (AOP) râpé

2 gousse(s) d'ail

375ml bébés épinards

1 poireau(x)

30ml origan séché

450g gnocchi

340ml coulis de tomate

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, bol

Nutrition Value
Calories: 738 kcal

Lipides: 26 g

Saturés: 10 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 52 mg

Protéines: 34 g

Glucides: 90 g

Sucres: 10 g

Sodium: 1140 mg

Fibres: 5.0 g

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C'est parfait pour les ...FamilleExpress

Pas à pas

1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'ail. Retirer la partie verte du poireau et émincer.

2. Cuire les saucisses

Dans une grande poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire le poireau, l'ail et la chair de saucisse 4-5 minutes . Retirer de la poêle.

3. Cuire la sauce

Dans la même poêle à feu moyen, ajouter le coulis de tomate, l'origan et 1/3 tasse d'eau. Cuire 3-4 minutes.

4. Cuire les gnocchi

Cuire les gnocchi dans l'eau bouillante 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter et garder 1/2 tasse d'eau de cuisson.

5. Ajouter les saucisses

Ajouter les gnocchi à la poêle avec les saucisses, les épinards et l'eau de cuisson. Saler et poivrer. Cuire 2-3 minutes.

6. Monter l'assiette

Servir les gnocchi dans un bol et garnir avec le parmesan. Bon appétit!