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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile20 minutes

Gnocchis verde

avec pesto de basilic, pois verts, rapinis, pistaches, roquette et fromage Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    454g Gnocchis
    2 Pesto de basilic
    180ml Pois verts
    5 Tiges de rapini
    500ml Roquette
    60ml Fromage Grana Padano
    45ml Pistaches

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories613 kcal
Lipides24 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol81 mg
Sodium299 mg
Glucides79 g
Fibres9 g
Sucres2 g
Protéines21 g

C'est parfait pour les ...

Végétarien
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, pour la salade, ne mélanger que les éléments appréciés de tous et laisser les autres de côté, à ajouter au service seulement si désiré (ex. pour le rapini qui est plus amer). Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.

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2. Bouillir les gnocchis

Porter une casserole d'eau à ébullition. Couper les rapinis en gros morceaux. Ajouter les gnocchis à l'eau bouillante et cuire pendant 2 minutes seulement. Ajouter les rapinis 30 secondes avant la fin. Réserver 1/3 de tasse d'eau de cuisson puis, égoutter.

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3. Cuire les gnocchis

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les gnocchis et les rapinis et cuire pendant 2 minutes. Ajouter le pesto, les pois verts et l'eau de cuisson. Cuire 1 minute puis retirer de la poêle.

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4. Monter l'assiette

Ajouter la roquette et le fromage aux gnocchis. Garnir de pistaches et servir. Bon appétit!