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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile30 minutes

Gratin de gnocchi aux épinards

avec broccolini, bocconcini et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    454g Gnocchis
    500ml Bébés épinards
    2 Bouquet de brocolini frais
    3 Bocconcinis
    1 Bouquet(s) de basilic
    30ml Farine de blé
    3 Gousse(s) d'ail
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: poudre d'oignon 15ml - flocons de piment 5ml
    1 Citron

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plat de cuisson, poêle, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories500 kcal
Lipides13 g
Saturés8 g
Trans0 g
Cholestérol50 mg
Sodium567 mg
Glucides68 g
Fibres5 g
Sucres19 g
Protéines28 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienÉpicé
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement le broccolini et le fromage. Émincer le basilic. Hacher l'ail. Préparer 1.5 2P | 2 3P tasses de lait.

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2. Cuire les gnocchi

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les gnocchi 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter.

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3. Cuire le broccolini

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le broccolini 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les épinards, les gnocchi et l'ail. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Ajouter 2 càs de beurre à la poêle. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et les épices. Mélanger. Ajouter le lait en fouettant jusqu'à ce que le tout devienne une sauce lisse et épaisse.

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5. Cuire au four

Mélanger les gnocchi avec la sauce et mettre dans un plat allant au four. Garnir avec les tranches de bocconcini. Cuire au four 8-10 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le basilic et du jus de citron. Bon appétit!