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Facile30 minutes

Gratin de gnocchi aux épinards

avec broccolini, bocconcini et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Gnocchis
454g Gnocchis
Bébés épinards
375ml Bébés épinards
Bouquet de brocolini frais
2 Bouquet de brocolini frais
Bocconcinis
4 Bocconcinis
Bouquet(s) de basilic
1 Bouquet(s) de basilic
Farine de blé
30ml Farine de blé
Gousse(s) d'ail
3 Gousse(s) d'ail
Mélange d'épices
30ml Mélange d'épices
Citron
1 Citron
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plat de cuisson, poêle, casserole, passoire

  • Calories: 500 kcal
  • Lipides: 13 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 50 mg
  • Protéines: 28 g
  • Glucides: 68 g
  • Sucres: 19 g
  • Sodium: 567 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement le broccolini et le fromage. Émincer le basilic. Hacher l'ail. Préparer 1.5 2P | 2 3P tasses de lait.

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2. Cuire les gnocchi

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les gnocchi 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égoutter.

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3. Cuire le broccolini

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le broccolini 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les épinards, les gnocchi et l'ail. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Ajouter 2 càs de beurre à la poêle. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et les épices. Mélanger. Ajouter le lait en fouettant jusqu'à ce que le tout devienne une sauce lisse et épaisse.

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5. Cuire au four

Mélanger les gnocchi avec la sauce et mettre dans un plat allant au four. Garnir avec les tranches de bocconcini. Cuire au four 8-10 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le basilic et du jus de citron. Bon appétit!