Gratin de pomme de terre et jambon

Name: Gratin%20de%20pomme%20de%20terre%20et%20jambon
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 225 g tranches%20de%20jambon; 45 ml Grana%20Padano%20(AOP)%20r%C3%A2p%C3%A9; 180 ml cheddar%20r%C3%A2p%C3%A9; 180 ml pois%20verts; 1 oignon(s)%20jaune; 5 ml noix%20de%20muscade%20moulue; 30 ml farine%20de%20bl%C3%A9; 750 g pommes%20de%20terre

avec pois verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

225g tranches de jambon

45ml Grana Padano (AOP) râpé

180ml cheddar râpé

180ml pois verts

1 oignon(s) jaune

5ml noix de muscade moulue

30ml farine de blé

750g pommes de terre

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Ce dont vous avez besoin

plat de cuisson, poêle, fouet

Nutrition Value
Calories: 530 kcal

Lipides: 19 g

Saturés: 11 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 89 mg

Protéines: 35 g

Glucides: 55 g

Sucres: 10 g

Sodium: 1284 mg

Fibres: 6 g

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C'est parfait pour les ...FavorisFamille

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Trancher finement les pommes de terre et l'oignon. Couper le jambon en petits cubes. Préparer 3/4 ^2P | 1 ^3P de tasse de lait avec 1/2 ^2P | 3/4 ^3P tasse d'eau.

2. Faire la sauce

Chauffer 2 c.à.s. de beurre dans une poêle à feu moyen élevé. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et mélanger 30 secondes. Ajouter le lait et l'eau. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse. Retirer du feu et ajouter le Grana Padano, la muscade et le tier du cheddar. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Poivrer.

3. Cuire au four

Étager les tranches de pommes de terre, le jambon et l'oignon dans un plat de cuisson. Saler et poivrer au goût. Ajouter les pois verts et la sauce. Garnir avec le reste de cheddar. Cuire au four 30-35 minutes or jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

4. Monter l'assiette

Retirer du four et servir. Bon appétit!