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Facile40 minutes

Gratin de pomme de terre et jambon

avec pois verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
tranches de jambon
225g tranches de jambon
Grana Padano (AOP) râpé
45ml Grana Padano (AOP) râpé
cheddar râpé
180ml cheddar râpé
noix de muscade moulue
5ml noix de muscade moulue
pois verts
180ml pois verts
farine de blé
30ml farine de blé
pommes de terre
750g pommes de terre
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plat de cuisson, poêle, fouet

  • Calories: 530 kcal
  • Lipides: 19 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 89 mg
  • Protéines: 35 g
  • Glucides: 55 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 1284 mg
  • Fibres: 6 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Trancher finement les pommes de terre et l'oignon. Couper le jambon en petits cubes. Préparer 3/4 2P | 1 3P de tasse de lait avec 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau.

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2. Faire la sauce

Chauffer 2 càs de beurre dans une poêle à feu moyen élevé. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et mélanger 30 secondes. Ajouter le lait et l'eau. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse. Retirer du feu et ajouter le Grana Padano, la muscade et la moitié du cheddar. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Poivrer.

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3. Cuire au four

Étager les tranches de pommes de terre, le jambon et l'oignon dans un plat de cuisson. Saler et poivrer au goût. Ajouter les pois verts et la sauce. Garnir avec le reste de cheddar. Cuire au four 30-35 minutes.

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4. Monter l'assiette

Retirer du four et servir. Bon appétit!