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Facile40 minutes

Gratin de saumon fromagé

avec chou-fleur, courgette et purée de pommes de terre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
filets de saumon
2 filets de saumon
bouquet d'aneth
1 bouquet d'aneth
cheddar râpé
240ml cheddar râpé
chou-fleur
0.5 chou-fleur
courgette(s)
2 courgette(s)
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
pommes de terre
750g pommes de terre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, plat de cuisson, cuillère en bois, pile-patate

  • Calories: 617 kcal
  • Lipides: 30 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 116 mg
  • Protéines: 40 g
  • Glucides: 49 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 358 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 375°F. Peler (au goût) les pommes de terre et couper en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec 1 càs de beurre, un peu de lait au goût, sel et poivre.

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2. Mise en place

Couper le chou-fleur et la courgette en petits morceaux. Hacher l'ail et l'aneth. Couper le saumon en cubes.

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3. Cuire le chou-fleur

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le chou-fleur, l'ail et la courgette 3-4 minutes. Ajouter le saumon et la moitié de l'aneth et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Transférer dans un plat allant au four.

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4. Cuire au four

Ajouter la purée de pomme de terre sur le mélange de saumon. Garnir avec le cheddar. Cuire au four 15-16 minutes. Terminer à Broil 1-2 minutes. Surveiller.

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5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste de l'aneth. Bon appétit!