Facile40 minutes

Gratin de saumon fromagé

Name: Gratin%20de%20saumon%20fromag%C3%A9
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 filets%20de%20saumon; 1 bouquet%20d'aneth; 240 ml cheddar%20r%C3%A2p%C3%A9; 0.5 chou-fleur; 2 courgette(s)%20; 3 gousse(s)%20d'ail; 750 g pommes%20de%20terre

avec chou-fleur, courgette et purée de pommes de terre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

2 filets de saumon

1 bouquet d'aneth

240ml cheddar râpé

0.5 chou-fleur

2 courgette(s)

3 gousse(s) d'ail

750g pommes de terre

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, plat de cuisson, cuillère en bois, pile-patate

Nutrition Value
Calories: 617 kcal

Lipides: 30 g

Saturés: 13 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 116 mg

Protéines: 40 g

Glucides: 49 g

Sucres: 4 g

Sodium: 358 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 375°F. Peler (au goût) les pommes de terre et couper en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec 1 càs de beurre, un peu de lait au goût, sel et poivre.

2. Mise en place

Couper le chou-fleur et la courgette en petits morceaux. Hacher l'ail et l'aneth. Couper le saumon en cubes.

3. Cuire le chou-fleur

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le chou-fleur, l'ail et la courgette 3-4 minutes. Ajouter le saumon et la moitié de l'aneth et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Transférer dans un plat allant au four.

4. Cuire au four

Ajouter la purée de pomme de terre sur le mélange de saumon. Garnir avec le cheddar. Cuire au four 15-16 minutes. Terminer à Broil 1-2 minutes. Surveiller.

5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste de l'aneth. Bon appétit!