Facile35 minutes

Gratin d'orzo à la courge d'hiver et d'été

Name: Gratin%20d'orzo%20%C3%A0%20la%20courge%20d'hiver%20et%20d'%C3%A9t%C3%A9%20
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 150 g fromage%20de%20ch%C3%A8vre; 180 ml cr%C3%A8me%2015%25; 1 bouquet%20d'estragon; 180 ml chapelure%20panko; 240 ml orzo; 2 courgette(s)%20; 375 g courge%20butternut%20frais; 2 gousse(s)%20d'ail; 45 ml noix%20de%20pins; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20l%C3%A9gumes

avec fromage de chèvre, noix de pin, et estragon

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

150g fromage de chèvre

180ml crème 15%

1 bouquet d'estragon

180ml chapelure panko

240ml orzo

2 courgette(s)

375g courge butternut frais

2 gousse(s) d'ail

45ml noix de pins

1 cube de bouillon de légumes

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Ce dont vous avez besoin

tasse à mesurer, poêle, plat allant au four

Nutrition Value
Calories: 629 kcal

Lipides: 29 g

Saturés: 15 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 60 mg

Protéines: 23 g

Glucides: 69 g

Sucres: 12 g

Sodium: 818 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Déposer le bouillon de légumes dans 500 ml d'eau. Couper la courge et la courgette en petits cubes d'égale grosseur. Hacher l'ail et l'estragon.

2. Dorer la chapelure

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le panko, l'ail et les noix de pin. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que la chapelure soit dorée. Retirer de la poêle. Saler.

3. Cuire la courge et l'orzo

Ajouter à la poêle les cubes de courge et de courgette. Verser le bouillon, porter à ébullition et mijoter 8-9 minutes. Ajouter l'orzo 3 minutes avant la fin.

4. Monter l'assiette

Lorsque le bouillon est presque tout absorbé, ajouter la crème et l'estragon. Assaisonner au goût. Verser dans un plat allant au four. Couvrir de morceaux de fromage de chèvre et du mélange de chapelure, ail et noix de pin. Cuire au four pendant environ 5 minutes et servir. Bon appétit!