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Express
Facile20 minutes
Grilled cheese au pesto et fromage Oka
avec courgette grillée et tomate
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
120g fromage Oka
80ml mayonnaise
1 bouquet de basilic
6 tranches de pain
2 tomate(s)
2 courgette(s)
2 pesto de basilic
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, spatule, pince
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différement. Plutôt que de faire des «grilled cheese», vous pouvez assembler ce plat en tartines. Une aux tomates et mayonnaise, l'autre au pesto et courgette. Ils pourront voir chacun des éléments, sans les mélanger.
2. Mise en place
Trancher finement la tomate en rondelles et trancher finement la courgette en lanières. Trancher le fromage.
3. Cuire la courgette
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de courgette 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à légère coloration. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
4. Assembler le sandwich
Garnir deux tranches de pain avec le pesto, le fromage, les courgettes, les tomates, le basilic, sel et poivre. Refermer et badigeonner les côtés extérieurs avec la mayonnaise. Déposer le grilled cheese dans une poêle à feu moyen. Cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Monter l'assiette
Trancher et servir. Bon appétit!