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Facile25 minutes

Grilled cheese à la poire et au Brie

avec oignons caramélisés au thym et salade

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Fromage brie
150g Fromage brie
Bouquet de thym
1 Bouquet de thym
Roquette
750ml Roquette
Tranches de pain
6 Tranches de pain
Poire(s)
2 Poire(s)
Oignon(s) jaune
1 Oignon(s) jaune
Miel
2 Miel
Noix de Grenoble
60ml Noix de Grenoble
Canneberges séchées
60ml Canneberges séchées
Moutarde de Dijon
30ml Moutarde de Dijon
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, spatule

  • Calories: 609 kcal
  • Lipides: 31 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 30 mg
  • Protéines: 17 g
  • Glucides: 71 g
  • Sucres: 38 g
  • Sodium: 605 mg
  • Fibres: 10 g

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FamilleExpressVégétarien
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de faire cette recette différement. Si vos enfants préfèrent les épinards cuits par exmple, ceux-ci peuvent être ajoutés dans leur grilled cheese! Les oignons caramélisés peuvent tout aussi bien aller dans la salade. À vous de jouer pour faire des changements à l'intérieur même de cette recette et la rendre la plus adaptée possible à votre famille!

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2. Mise en place

Émincer l'oignon. Couper le fromage et la poire en fines tranches. Effeuiller le thym.

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3. Cuire l'oignon

Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon 3-4 minutes. Déglacer avec 1 c.à.t. de vinaigre balsamique ou de vin. Ajouter le thym et les poires et cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle et essuyer.

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4. Faire la salade

Pendant ce temps, dans un bol à salade, fouetter le miel, 2 à 3 c.à.t de vinaigre de vin ou balsamique et la moutarde avec un filet d'huile. Saler et poivrer. Ajouter la roquette, les noix de Grenoble et les canneberges. Mélanger.

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5. Cuire le grilled cheese

Garnir le pain avec le fromage, la poire et les oignons. Refermer et beurrer les côtés extérieurs. Chauffer une poêle à feu moyen-doux. Cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le fromage soit fondant.

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6. Monter l'assiette

Servir le grilled cheese avec la salade. Bon appétit!