Gyros de boeuf Angus | Recette facile à préparer | Cook it
#20100132

35 minutesFacile

Gyros de boeuf Angus

et tzatziki à la menthe sur pain pita servi avec du maïs et un beurre aux épices

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de steak de boeuf Angus

90

125

ml de yogourt nature 2%

1

2

gousses d'ail

0.5

1

bouquet de menthe

0.25

0.5

laitue romaine

2

3

pains pitas

2

3

épi de maïs

2

3

tomates italiennes

0.5

1

oignon rouge

15

25

ml de mélange d'épices

(origan séché 5ml - paprika 5ml - za'atar 5ml)

huile d'olive*

beurre*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it steak de boeuf Angus
  • Cook it yogourt nature 2%
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it bouquet de menthe
  • Cook it laitue romaine
  • Cook it pains pitas
  • Cook it épi de maïs
  • Cook it tomates italiennes
  • Cook it oignon rouge
  • Cook it mélange d'épices

Ce dont vous avez besoin

Bol, poêle, casserole, passoire

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire le maïs

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Ramollir 2 2P | 3 3P c.à.s. de beurre à température pièce. Cuire les épis de maïs 4 minutes dans l'eau. Égoutter.

2

Mise en place

Émincer la laitue et l’oignon. Hacher l’ail et la menthe. Couper les tomates en petits cubes et couper le boeuf en lanières dans le sens contraire des fibres. Mélanger le boeuf avec la moitié des épices.

3

Faire le tzatziki

Dans un bol, mélanger le yogourt avec la menthe et la moitié de l’ail. Saler et poivrer. Dans un autre bol, mélanger le beurre avec le reste d’ail et le reste des épices.

4

Cuire la viande

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter l’oignon et le boeuf et cuire 4-5 minutes ou jusqu'à cuisson désirée. Saler et poivrer. Réserver.

5

Mélanger le maïs et le beurre

Mettre le maïs dans la poêle avec le beurre aux épices. Chauffer à feu moyen élevé 2 minutes pour réchauffer.

6

Monter l'assiette

Garnir les pains avec tout les ingrédients et servir avec le maïs. Bon appétit!

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