Gyros de boeuf Angus | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Gyros de boeuf Angus

et tzatziki à la menthe sur pain pita servi avec du maïs et un beurre aux épices

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
steak de boeuf Angus
450g steak de boeuf Angus
yogourt nature 2%
125ml yogourt nature 2%
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de menthe
1 bouquet de menthe
laitue romaine
0.5 laitue romaine
pains pitas
3 pains pitas
épi de maïs
3 épi de maïs
tomates italiennes
3 tomates italiennes
oignon rouge
1 oignon rouge
mélange d'épices
25ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bol, poêle, casserole, passoire

  • Calories: 867 kcal
  • Lipides: 48 g
  • Saturés: 19 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 114 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 65 g
  • Sucres: 12 g
  • Sodium: 545 mg

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FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire le maïs

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Ramollir 2 2P | 3 3P c.à.s. de beurre à température pièce. Cuire les épis de maïs 4 minutes dans l'eau. Égoutter.

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2. Mise en place

Émincer la laitue et l’oignon. Hacher l’ail et la menthe. Couper les tomates en petits cubes et couper le boeuf en lanières dans le sens contraire des fibres. Mélanger le boeuf avec la moitié des épices.

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3. Faire le tzatziki

Dans un bol, mélanger le yogourt avec la menthe et la moitié de l’ail. Saler et poivrer. Dans un autre bol, mélanger le beurre avec le reste d’ail et le reste des épices.

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4. Cuire la viande

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter l’oignon et le boeuf et cuire 4-5 minutes ou jusqu'à cuisson désirée. Saler et poivrer. Réserver.

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5. Mélanger le maïs et le beurre

Mettre le maïs dans la poêle avec le beurre aux épices. Chauffer à feu moyen élevé 2 minutes pour réchauffer.

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6. Monter l'assiette

Garnir les pains avec tout les ingrédients et servir avec le maïs. Bon appétit!