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Facile30 minutes

Gyros de steak

et tzatziki à la menthe sur pita avec maïs et beurre aux épices

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
steak de boeuf
450g steak de boeuf
yogourt nature 2%
120ml yogourt nature 2%
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de menthe
1 bouquet de menthe
laitue romaine
0.5 laitue romaine
pains pitas libanais
3 pains pitas libanais
épi(s) de maïs
3 épi(s) de maïs
tomates italiennes
3 tomates italiennes
oignon rouge
1 oignon rouge
mélange d'épices
30ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bol, poêle, casserole, passoire

  • Calories: 867 kcal
  • Lipides: 48 g
  • Saturés: 19 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 114 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 65 g
  • Sucres: 12 g
  • Sodium: 545 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire le maïs

Amener une casserole d’eau salée à ébullition. Ramollir 2 2P | 3 3P c.à.s. de beurre à température pièce. Éplucher et cuire les épis de maïs 4 minutes dans l'eau. Égoutter.

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2. Mise en place

Émincer la laitue et l’oignon. Hacher l’ail et la menthe. Couper les tomates en petits cubes et couper le boeuf en lanières dans le sens contraire des fibres. Mélanger le boeuf avec la moitié des épices.

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3. Faire le tzatziki

Dans un bol, mélanger le yogourt avec la menthe et l’ail. Saler et poivrer. Dans un autre bol, mélanger le beurre avec le reste des épices.

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4. Cuire la viande

Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter l’oignon et cuire 4-5 minutes. Ajouter les lanières de boeuf et cuire 1-2 minutes ou jusqu'à cuisson désirée. Saler et poivrer. Réserver.

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5. Mélanger le maïs et le beurre

Mettre le maïs dans la poêle avec le beurre aux épices. Chauffer à feu moyen élevé 1-2 minutes pour réchauffer.

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6. Monter l'assiette

Garnir les pains avec tous les ingrédients et servir avec le maïs. Bon appétit!