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Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Gyros végétariens au chou-fleur rôti

avec frites et sauce tzatziki

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    1 Gousse(s) d'ail du Québec
    1 Bouquet d'aneth
    1 Chou-fleur
    1 Citron
    2 Concombre(s) libanais
    60ml Mélange d'épices
    1 Oignon rouge
    3 Pains pitas libanais
    Ingrédients principaux: Farine de blé enrichie, Eau, Sel, Sucre, Levure
    350g Pommes de terre
    2 Tomate(s) rouge
    Ingrédients principaux: 10 ml origan séché - 10 ml poudre d'ail -10 ml poudre d'oignon - 10 ml paprika
    2 Contenant(s) de yogourt
    Ingrédients principaux: Lait écrémé, Crème, Cultures bactériennes actives

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Plaque de cuisson, bol.

Valeurs nutritionnelles

Calories581 kcal
Lipides17 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol4 mg
Sodium513 mg
Glucides90 g
Fibres13 g
Sucres13 g
Protéines24 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienChoix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425° F. Couper le chou-fleur en florets. Trancher le concombre en rondelles. Couper la tomate en quartiers. Émincer l'oignon. Couper les pommes de terre en bâtonnets. Hacher l'ail et l'aneth.

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2. Cuire les pommes de terres et les choux-fleurs

Mélanger les bâtonnets de pomme de terre avec la moitié du mélange d'épices et un filet d'huile d'olive. Étendre sur la moitié d'une plaque de cuisson. Mélanger les florets de chou-fleur avec le reste des épices, un filet d'huile d'olive et 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge . Étendre sur l'autre moitié de la plaque de cuisson et cuire au four 20-25 minutes.

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3. Faire la sauce

Dans un bol, mélanger le yogourt, le jus d'un demi-citron, l'ail et l'aneth. Il est possible de mettre moins d'ail selon la préférence des enfants. Bien mélanger et saler et poivrer.

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4. Monter l'assiette

Garnir les pains pita avec un peu de sauce tzatziki, ajouter le chou-fleur rôti, les concombres, les tomates et les oignons rouges. Servir avec les frites. Bon appétit!