Facebook logo
Cook it favorite logoFavoris
Facile30 minutes

Gyros à la saucisse et au fenouil

avec concombre, crème sure à l'ail et taboulé de millet

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Saucisses italiennes
6 Saucisses italiennes
Pains pitas grecs
3 Pains pitas grecs
Bulbe de fenouil
1 Bulbe de fenouil
Concombre(s) libanais
2 Concombre(s) libanais
Contenant(s) de crème sure
4 Contenant(s) de crème sure
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Millet
180ml Millet
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Oignon(s) jaune
0.5 Oignon(s) jaune
Bouquet d'aneth
1 Bouquet d'aneth
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol, râpe

  • Calories: 641 kcal
  • Lipides: 20 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 54 mg
  • Protéines: 25 g
  • Glucides: 90 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 803 mg
  • Fibres: 10 g

Afficher la liste complète

FavorisFamilleBBQ
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le millet

Amener une casserole d'eau à ébullition. Verser le millet et cuire 18-20 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer sous l'eau froide pour tiédir.

stepImage

2. Mise en place

Râper l'ail et le concombre. Trancher finement le fenouil. Hacher l'aneth, l'oignon et la tomate.

stepImage

3. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les saucisses 12-15 minutes en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que le centre soit cuit. Couvrir à mi-cuisson.

stepImage

4. Mélanger la sauce

Mélanger la crème sure avec l'ail et le 1/3 de l'aneth. Ajouter 1 c. à s d'eau pour assouplir la sauce, au goût. Poivrer.

stepImage

5. Faire la taboulé

Mélanger le millet avec la tomate, l'oignon, l'aneth, un généreux filet d'huile, du vinaigre au goût, sel et poivre.

stepImage

6. Monter l'assiette

Garnir le pita avec le concombre, le fenouil, la saucisse et la crème sure. Enrouler. Servir avec le millet. Pour les enfants, vous pouvez couper la saucisse en quatre sur le sens de la longueur et utiliser une moitié de pain pita pour en faire une pochette. Ils prendront plaisir à remplir leurs pochettes et choisiront s’ils préfèrent mettre les légumes à l’intérieur ou les manger à côté. Bon appétit!