Gyros végé | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile25 minutes

Gyros végé

avec aubergine à l'origan, feta et concombre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
yogourt nature 2%
185ml yogourt nature 2%
fromage feta
120g fromage feta
bouquet de persil
1 bouquet de persil
origan séché
15ml origan séché
aubergine
1 aubergine
tomates italiennes
3 tomates italiennes
oignon rouge
1 oignon rouge
pains pitas libanais
6 pains pitas libanais
citron
1 citron
concombres libanais
3 concombres libanais
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol

  • Calories: 532 kcal
  • Lipides: 25 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 39 mg
  • Protéines: 18 g
  • Glucides: 62 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 875 mg

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FamilleVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Cuire l'aubergine

Préchauffer le four à 400°F. Trancher l'aubergine en fines lanières. Mélanger avec l'origan, un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 15-18 minutes.

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2. Mise en place

Émincer l'oignon rouge. Couper les tomates et les concombres en petits cubes. Hacher le persil.

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3. Mélanger le yogourt

Mélanger le yogourt avec le jus d'un demi-citron et la moitié du persil.

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4. Monter l'assiette

Garnir le pita avec le yogourt, les aubergines, concombres, tomates, l'oignon rouge, le feta et le reste de persil. Bon appétit!