Faible en gluten

Facile25 minutes

Salade de Doré-mi croustillant au cari

Name: Salade%20de%20Dor%C3%A9-mi%20croustillant%20au%20cari%20
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 225 g fromage%20Dor%C3%A9-mi; 3 contenant(s)%20de%20cr%C3%A8me%20sure; 1 bouquet%20de%20coriandre; 750 ml b%C3%A9b%C3%A9s%20%C3%A9pinards; 3 tomate(s)%20; 240 ml orzo; 180 ml polenta; 1 lime; 7.5 ml poudre%20de%20cari

avec sauce à la crème sure, lime et tomate

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

225g fromage Doré-mi

3 contenant(s) de crème sure

1 bouquet de coriandre

750ml bébés épinards

3 tomate(s)

240ml orzo

180ml polenta

1 lime

7.5ml poudre de cari

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Ce dont vous avez besoin

casserole, bols, passoire, poêle

Nutrition Value
Calories: 526 kcal

Lipides: 29 g

Saturés: 18 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 99 mg

Protéines: 29 g

Glucides: 39 g

Sucres: 3 g

Sodium: 471 mg

Fibres: 4 g

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C'est parfait pour les ...Faible en glutenVégétarienFavoris

Pas à pas

1. Cuire l'orzo

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire l'orzo 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer pour tiédir.

2. Mise en place

Trancher les tomates en quartiers ou en cubes. Zester la lime. Hacher la coriandre. Trancher le Doré-mi.

3. Paner le halloumi

Mettre la crème sure dans un bol avec le cari. Mettre la polenta dans un autre bol. Tremper le Doré-mi dans la crème sure pour couvrir d'une fine couche puis enrober de polenta.

4. Cuire le halloumi

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de Doré-mi 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5. Faire la sauce

Mélanger le reste de la crème sure avec le zeste, le jus de lime, la coriandre et un filet d'huile. Saler et poivrer au goût. Ajouter un peu d'eau pour une sauce plus fine. Mélanger avec l'orzo, les épinards et les tomates.

6. Monter l'assiette

Servir le Doré-mi sur la salade. Bon appétit!