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Facile25 minutes

Salade d'halloumi croustillant au cari

avec sauce à la crème sure, lime et tomate

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    225g Fromage halloumi
    Ingrédients principaux: Lait, Sel, Additifs alimentaires, Enzyme microbienne, Culture bactérienne
    3 Crème sure
    Ingrédients principaux: Substances laitières, Additifs alimentaires, Culture bactérienne, Enzyme microbienne
    1 Coriandre
    100g Bébés épinards
    3 Tomate(s)
    240ml Orzo
    Ingrédients principaux: Semoule de blé dur, vitamines et minéraux ajoutés
    180ml Semoule de maïs
    1 Lime
    7.5ml Poudre de cari
    Ingrédients principaux: Coriandre, fenugrec, curcuma, graines de céleri, cumin, sel, poivre de Cayenne, carvi, ail en poudre, cannelle

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, bols, passoire, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories526 kcal
Lipides29 g
Saturés18 g
Trans0 g
Cholestérol99 mg
Sodium471 mg
Glucides39 g
Fibres4 g
Sucres3 g
Protéines29 g

C'est parfait pour les ...

FavorisVégétarienBBQ
Pas à pas
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1. Cuire l'orzo

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire l'orzo 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer pour tiédir.

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2. Mise en place

Trancher les tomates en quartiers ou en cubes. Zester la lime. Hacher la coriandre. Trancher le halloumi.

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3. Paner le halloumi

Mettre la moitié de la crème sure dans un bol avec le cari. Mettre la polenta dans un autre bol. Tremper le halloumi dans la crème sure pour couvrir d'une fine couche puis enrober de polenta.

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4. Cuire le halloumi

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de fromage 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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5. Faire la sauce

Mélanger le reste de la crème sure avec le zeste, le jus de lime, la coriandre et un filet d'huile. Saler et poivrer au goût. Ajouter un peu d'eau pour une sauce plus fine. Vous pouvez adapter la sauce selon les goûts alimentaires de la famille en laissant des items à ajouter au goût au service. Mélanger avec l'orzo, les épinards et les tomates.

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6. Monter l'assiette

Servir le halloumi sur la salade. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.Bon appétit!