Favoris
Facile25 minutes
Haloumi et couscous à la mexicaine
avec poivron, maïs et arachides BBQ
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
235g Fromage haloumi
180ml Couscous de Jérusalem
45g Arachides BBQ
2 Poivron(s) rouge(s)
1 Épi(s) de maïs
15ml Mélange tex-mex
3 Oignon(s) vert(s)
1 Bouquet de coriandre
2 Tomate(s)
3 Mayonnaise
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle, bol
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de réduire la quantité d'épices d'au moins la moitié afin de réduire l'intensité du goût.
2. Mise en place
Trancher le poivron en fines lanières. Couper la tomate en cubes. Trancher finement l'oignon vert et la coriandre. Trancher le haloumi en tranches d'environ 1-2 cm d'épaisseur. Éplucher le maïs et couper les grains de l'épi.
3. Cuire le couscous
Amener une casserole d'eau à ébullition. Verser le couscous et cuire 13-16 minutes. Ajouter le maïs 2-3 minutes avant la fin de cuisson. Égoutter et rincer sous l'eau froide.
4. Cuire le haloumi
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de haloumi 2-3 minutes de chaque coté jusqu'à coloration.
5. Mélanger la sauce
Mélanger la mayonnaise avec les épices et 1-2 c. à s. d'eau.
6. Monter l'assiette
Mélanger le couscous avec la sauce et tous les autres ingrédients sauf le haloumi. Saler et poivrer au goût. Servir le couscous et le garnir de tranches de halloumi. Bon appétit!