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Facile25 minutes
Haloumi et couscous à la mexicaine
avec poivron, maïs et arachides BBQ
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
235g Fromage haloumiIngrédients principaux: Lait, Sel, Additifs alimentaires, Enzyme microbienne, Culture bactérienne
180ml Couscous de JérusalemIngrédients principaux: Farine de blé
90ml Arachides BBQIngrédients principaux: Arachides, huile de canola, assaisonnement BBQ
2 Poivron(s) rouge(s)
1 Maïs en grainIngrédients principaux: Maïs à grains entiers, eau, sucre, sel
15ml Mélange tex-mexIngrédients principaux: Légumes déshydratés (ail, tomate, oignon, poivron rouge, épinard), épices, sel, sucre
2 Oignon(s) vert(s)
1 Bouquet de coriandre
2 Tomate(s) rouge
90ml MayonnaiseIngrédients principaux: Huile végétale, Eau, Jaune d'œuf liquide, Vinaigre, Sel, Sucre, Épice, Jus de citron concentré
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle, bol
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de réduire la quantité d'épices d'au moins la moitié afin de réduire l'intensité du goût.
2. Mise en place
Trancher le poivron en fines lanières. Couper la tomate en cubes. Trancher finement l'oignon vert et la coriandre. Trancher le haloumi en tranches d'environ 1-2 cm d'épaisseur.
3. Cuire le couscous
Amener une casserole d'eau à ébullition. Verser le couscous et cuire 13-16 minutes. Égoutter le couscous et le maïs et rincer sous l'eau froide.
4. Cuire le haloumi
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de haloumi 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.
5. Mélanger la sauce
Mélanger la mayonnaise avec les épices et 1-2 c. à s. d'eau.
6. Monter l'assiette
Mélanger le couscous avec la sauce et tous les autres ingrédients sauf le haloumi. Saler et poivrer au goût. Servir le couscous et le garnir de tranches de halloumi. Bon appétit!