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Facile20 minutes

Brochette de haloumi et dattes au miel

avec chou-fleur au cari, houmous et pita

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    235g Fromage haloumi
    3 Brochettes
    6 Dattes dénoyautées
    3 Contenant(s) de miel
    3 Pains pitas libanais
    1 Chou-fleur
    45ml Amandes tranchées
    1 Échalote française
    3 Houmous
    15ml Cari de madras

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories570 kcal
Lipides25 g
Saturés11 g
Trans0 g
Cholestérol53 mg
Protéines25 g
Glucides69 g
Sucres36 g
Sodium835 mg
Fibres11 g

C'est parfait pour les ...

Végétarienapero
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Les enfants peuvent faire leur propre brochette ou vous donner les ingrédients dans le bon ordre.

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2. Mise en place

Couper le haloumi en cubes de taille moyenne. Couper le chou-fleur en petits morceaux. Trancher finement l'échalote. Couper les dattes en morceaux au besoin. Faire des brochettes avec le haloumi et les dattes.

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3. Mariner l'échalote

Mettre l'échalote dans un bol avec 1/4 tasse d'eau, 1-2 c. à s. de vinaigre de cidre ou de vin, 1 contenant de miel et une pincée de sel. Laisser mariner.

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4. Cuire le chou-fleur

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le chou-fleur avec le cari, sel et poivre 5-6 minutes jusqu'à une légère coloration. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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5. Cuire les brochettes

Ajouter les brochettes à la poêle et cuire 2-3 minutes de chaque coté jusqu'à coloration du fromage haloumi. Retirer de la poêle et garnir de miel.

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6. Monter l'assiette

Servir les brochettes avec le pita, le houmous et le chou-fleur garni d'amandes et d'échalote marinée. Faire un pita avec les ingrédients ou manger séparément. Bon appétit!