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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Doré-mi grillé

salade avec prunes, sauce crémeuse à la menthe et lentilles

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    225g fromage Doré-mi
    1 bouquet de menthe
    2 prune(s) fraiche(s)
    3 concombre(s) libanais
    2 mayonnaise
    1 lime
    1 échalote française
    500g pommes de terre grelots
    1 conserve de lentilles

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories622 kcal
Lipides31 g
Saturés16 g
Trans0 g
Cholestérol87 mg
Protéines31 g
Glucides58 g
Sucres12 g
Sodium695 mg
Fibres7 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Couper les pommes de terre en 2 ou en 4 selon la grosseur. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Bouillir 10-12 minutes jusqu'à tendreté mais encore un peu ferme. Égoutter et rincer un peu pour tiédir.

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2. Mise en place

Trancher finement le concombre et le Doré-mi. Hacher la menthe et l'échalote. Couper la prune en quartiers ou en cubes. Égoutter et rincer les lentilles.

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3. Faire la sauce

Mélanger la mayonnaise avec 1/3 tasse d'huile, le jus de lime, la menthe, sel et poivre. Ajouter 1 c.à.s de vinaigre de cidre ou de vin au goût.

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4. Cuire le halloumi

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le Doré-mi 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.

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5. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients ensemble avec la sauce. Ajuster l'assaisonnement au goût. Bon appétit!