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Facile35 minutes

Hot chicken

avec purée de pommes de terre et pois verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
bouquet de persil
1 bouquet de persil
pois verts
240ml pois verts
tranches de pain
6 tranches de pain
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
pommes de terre
750g pommes de terre
cube de bouillon de boeuf
1 cube de bouillon de boeuf
sauce worcestershire
30ml sauce worcestershire
farine de blé
45ml farine de blé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, pile patate, fourchettes, fouet, grille-pain

  • Calories: 585 kcal
  • Lipides: 13 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 120 mg
  • Protéines: 53 g
  • Glucides: 62 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 540 mg
  • Fibres: 9 g

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Pocher le poulet

Déposer les poitrines de poulet dans une casserole d'eau avec sel et poivre. Amener à ébullition. Cuire 14-17 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Égoutter et effilocher à l'aide de 2 fourchettes.

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2. Cuire les pommes de terre

Couper les pommes de terre en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec une noisette de beurre, sel et poivre. Garder au chaud.

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3. Mise en place

Hacher le persil et l'oignon. Émietter le bouillon de boeuf dans 1.5 2P | 2.5 3P tasses d'eau.

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4. Faire la sauce

Chauffer 2 2P | 3 3P c.à.s. de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 2-3 minutes. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter le bouillon en fouettant jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et épaisse. Ajouter la sauce Worcestershire et du poivre. Ajouter le poulet effiloché et mélanger. Si désiré, ajouter les pois verts à cette étape si vous les préférez chaud.

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5. Monter l'assiette

Rôtir les tranches de pain si désiré. Garnir avec le poulet en sauce, les pois verts et le persil. Servir avec les pommes de terre. Bon appétit!