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Facile20 minutes

Hot-dog polonais à la choucroute

avec cornichons et salade de pommes de terre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
saucisses
6 saucisses
mayonnaise
30ml mayonnaise
choucroute biologique
240ml choucroute biologique
bouquet d'aneth
1 bouquet d'aneth
pains hot-dog
6 pains hot-dog
cornichons à l'aneth
2 cornichons à l'aneth
pomme cortland
1 pomme cortland
branche de céleri
1 branche de céleri
moutarde de Dijon
60ml moutarde de Dijon
pommes de terre
750g pommes de terre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 711 kcal
  • Lipides: 35 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 41 mg
  • Protéines: 33 g
  • Glucides: 72 g
  • Sucres: 12 g
  • Sodium: 1724 mg
  • Fibres: 8 g

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FamilleFavorisExpressBBQ
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Barbecue: Préchauffer la grille à puissance modérée-élevée. • Couper les pommes de terre en cubes. Mettre dans une casserole et remplir d'eau. Amener à ébullition. Cuire 6-8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement fermes. Égoutter.

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2. Cuire les saucisses

Poêle: Dans une poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen. Cuire les saucisses de tous les côtés dans la poêle ou sur la grille pour un total de 10-12 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit.

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3. Mise en place

Pendant la cuisson, hacher l'aneth. Couper la pomme et le céleri en petits cubes. Émincer les cornichons dans le sens de la longueur.

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4. Faire la salade

Mélanger les pommes de terre avec la pomme, le céleri, l'aneth, la mayonnaise, un filet d'huile, 1-2 c.à.s. de Dijon (piquant), sel et poivre.

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5. Monter l'asiette

Chauffer les pains au four à micro-ondes, au grille-pain ou sur le grill. Garnir avec la moutarde (au goût), les saucisses, les cornichons et la choucroute. Servir avec la salade de pommes de terre. Bon appétit!