Hot-dogs de merguez et oignons sautés | Recette facile à préparer | Cook it
#20100213

20 minutesFacile

Hot-dogs de merguez et oignons sautés

servis avec leur salade de chou crémeuse

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

4

6

saucisse merguez

80

120

ml de mayonnaise et Dijon

(mayonnaise 45ml - moutarde de Dijon 35ml)

0.5

1

bouquet de persil

0.25

0.5

chou vert

2

3

pains hot-dog

1

2

carottes

0.5

1

oignon jaune

450

675

g de pommes de terre

0.5

1

citron

huile d'olive*

sucre*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it saucisse merguez
  • Cook it mayonnaise et Dijon
  • Cook it bouquet de persil
  • Cook it chou vert
  • Cook it pains hot-dog
  • Cook it carottes
  • Cook it oignon jaune
  • Cook it pommes de terre
  • Cook it citron

Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol, râpe

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Râper le chou et la carotte. Émincer l’oignon et hacher le persil. Couper les pommes de terre en frites très minces.

2

Cuire les frites

Mélanger les pommes de terre avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 15-20 minutes.

3

Faire la salade de chou

Dans un bol mélanger le chou avec la carotte, 1 c.à.s de sucre, le jus d’un demi-citron et la moitié du mélange de mayonnaise et Dijon. Saler et poivrer. Garder au frais.

4

Cuire les oignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire 5-6 minutes jusqu’à coloration. Saler et poivrer.

5

Cuire les merguez

Dans la même poêle à feu moyen élevé, ajouter un filet d’huile. Cuire les merguez 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les saucisses soient cuites. Réchauffer le pain au four pendant 1-2 minutes.

6

Monter l'assiette

Garnir les pains avec le reste de mayonnaise et Dijon, un peu de salade de chou, les oignons et les saucisses merguez. Servir avec le reste de salade et les frites. Garnir le tout de persil. Bon appétit !

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