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Facile30 minutes
Hot Dog mexicain
avec salsa de maïs grillé à la coriandre et mayonnaise à la guacamole
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
6 Saucisses italiennes
6 Pains hot-dog
2 Tomate(s)
1 Maïs en grain
2 Bouquet de coriandre
3 Mayonnaise
2 Sachet(s) de guacamole
1 Échalote française
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bols
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez garder certains éléments de la salade comme le l'échalote ou la tomate en garniture pour ceux qui préfèrent! Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir son hot dog!
2. Mise en place
Hacher l'échalote et la coriandre. Couper la tomate en petits cubes. Égoutter et rincer le maïs. Mélanger la mayonnaise avec la guacamole.
3. Cuire les saucisses
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les saucisses 7-8 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.
4. Rôtir le maïs (optionnel)
Ajouter le maïs à la poêle et cuire 3-4 minutes à feu moyen élevé.
5. Faire la salsa
Dans un bol mélanger le maïs avec la tomate, l'échalote crue (si désiré), la coriandre, un filet d'huile, sel et poivre.,
6. Monter l'assiette
Chauffer les pains au goût. Ajouter la saucisse, de la salsa et la mayonnaise à la guacamole. Bon appétit!