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Facile30 minutes

Hot Dog mexicain

avec salsa de maïs grillé à la coriandre et mayonnaise à la guacamole

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Saucisses italiennes
6 Saucisses italiennes
Pains hot-dog
6 Pains hot-dog
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Maïs en grain
1 Maïs en grain
Bouquet de coriandre
2 Bouquet de coriandre
Mayonnaise
3 Mayonnaise
Sachet(s) de guacamole
2 Sachet(s) de guacamole
Échalote française
1 Échalote française
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bols

  • Calories: 852 kcal
  • Lipides: 48 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 99 mg
  • Protéines: 33 g
  • Glucides: 72 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 1792 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisFamilleExpress
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez garder certains éléments de la salade comme le l'échalote ou la tomate en garniture pour ceux qui préfèrent! Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir son hot dog!

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2. Mise en place

Hacher l'échalote et la coriandre. Couper la tomate en petits cubes. Égoutter et rincer le maïs. Mélanger la mayonnaise avec la guacamole.

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3. Cuire les saucisses

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les saucisses 7-8 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.

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4. Rôtir le maïs (optionnel)

Ajouter le maïs à la poêle et cuire 3-4 minutes à feu moyen élevé.

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5. Faire la salsa

Dans un bol mélanger le maïs avec la tomate, l'échalote crue (si désiré), la coriandre, un filet d'huile, sel et poivre.,

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6. Monter l'assiette

Chauffer les pains au goût. Ajouter la saucisse, de la salsa et la mayonnaise à la guacamole. Bon appétit!